Kung nais mong palayawin ang iyong pamilya ng mga lutong bahay na cake, ngunit wala kang oven o para sa ibang kadahilanan ay hindi ito magagamit, kung gayon ang isang napaka-simple at mabilis na resipe para sa paggawa ng cake sa isang kawali ay magliligtas. Ang kuwarta para sa gayong cake ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi tumatagal ng maraming oras, na tiyak na mangyaring abala sa mga maybahay.
Mga sangkap
Upang maihanda ang kuwarta, kakailanganin mo ang:
- Flour ng pinakamataas na grado - 500 g;
- Mabilis na gatas - 1 lata;
- Itlog ng manok - 1 pc.;
- Soda - 1 tsp at suka - 0.5 tsp. o baking pulbos - 1 sachet;
- Frying pan na may makapal na ilalim.
Para sa cream:
- Flour - 2 kutsara. l. nang walang slide;
- Anumang gatas na may nilalaman na taba ng 2.5% - 500 ML;
- Asukal - 180 g;
- Mantikilya - 1 pakete (200 g);
- Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
- Vanillin - sa dulo ng kutsilyo o vanilla sugar - 1 sachet;
- Mga walnuts o biskwit - para sa dekorasyon (opsyonal).
Recipe ng Cake Custard
Upang makagawa ng isang mabilis na cake sa isang kawali, pinakamahusay na magsimula sa cream. Ang mga cake ay inihurnong napakabilis, kaya't dapat handa ang cream. Kumuha ng isang maliit na kasirola at ibuhos ito ng gatas. Magdagdag ng harina, asukal, itlog at vanillin. Whisk lahat ng bagay upang payagan ang asukal na matunaw. At pagkatapos ay ilagay ang workpiece sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang temperatura ay dapat na average. Pagkatapos kumukulo, babaan ang temperatura sa isang minimum at lutuin ng 3-4 minuto, hanggang sa lumapot ang timpla. Kapag nangyari ito, ilagay ang mantikilya dito at hintaying ganap itong matunaw. Paghaluin nang mabuti ang lahat at agad na alisin ang cream mula sa kalan. Takpan ang kaldero ng takip at itabi sa ngayon.
Paano magluto ng mga cake sa isang kawali
Basagin ang isang itlog ng manok sa isang maliit na mangkok at talunin ito nang basta-basta sa isang tinidor. Magdagdag ng condensadong gatas dito at pukawin. Pagkatapos nito, ilagay ang baking soda, pagkatapos maipalabas ito ng suka. Kung mayroon kang baking powder, ihalo ito sa sifted harina. Ilagay ang harina sa isang mangkok na may condens milk at egg sa mga bahagi, ihalo muna nang mabuti sa isang kutsara, at pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa mesa at pukawin ang harina gamit ang iyong mga kamay. Ang resulta ay dapat na isang malambot at nababanat na kuwarta.
Ngayon kumuha ng isang kawali at painitin ito. Hatiin ang kuwarta sa maraming piraso at bumuo sa mga flat round cake. Butasin ang bawat cake na may isang tinidor sa maraming mga lugar at simulan ang pagluluto sa hurno. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig. Ilagay ang mga natapos na cake sa isang pinggan, pahid sa bawat isa sa kanila gamit ang tagapag-ingat. Gumamit ng isang kutsilyo upang bigyan sila ng isang perpektong bilog na hugis, na pinuputol ang anumang mga iregularidad mula sa mga gilid. Kapag ang lahat ng mga cake ay overcooked at may langis, takpan ang tuktok at gilid ng cake ng natitirang cream. Palamutihan ng tinadtad na mga nogales sa isang blender, halo-halong mga scrap crumb, o tinadtad na cookies kung nais.
Kapag ang cake ay kumpleto na naipong, ilagay ito sa ref at hayaang umupo ito ng 1-2 oras upang magbabad nang maayos. Pagkatapos nito, maaari itong i-cut sa mga bahagi at ihain. Ang ganoong mabilis at masarap na panghimagas ay tiyak na magagamit sa isang pagdiriwang ng tsaa ng pamilya. At siya rin ay makakakuha upang iligtas kung ang hindi inaasahang mga bisita ay kusang dumating sa iyo.
