Ang isang kagat na mini cupcake na may pagpuno ng tsokolate ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais na magkaroon ng isang tea party sa mga kaibigan. Hindi lamang nila ginawang posible upang tamasahin ang masarap na lasa, ngunit gayakan din ang anumang mesa ng tsaa o kape.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 40 mini muffin:
- - 2 malalaking itlog at pula ng itlog;
- - sarap ng 1 kahel;
- - 170 gr. Sahara;
- - 180 ML ng langis ng oliba;
- - 60 ML ng gatas;
- - isang kurot ng asin;
- - 220 gr. harina;
- - isang kutsarita ng baking pulbos;
- - ilang asukal para sa dekorasyon;
- - anumang tsokolate cream (o mga piraso ng iyong paboritong tsokolate).
Panuto
Hakbang 1
Sa isang mangkok, gumamit ng isang taong magaling makisama upang makihalo ng harina, asin at baking powder. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal sa katamtamang bilis sa loob ng 2-3 minuto, dagdagan ang bilis at magpatuloy na matalo ang mga itlog sa isa pang 1 minuto. Magdagdag ng orange zest sa mangkok, ibuhos ang gatas at langis ng oliba, talunin para sa 1 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga tuyong sangkap nang paunti unti (harina na may asin at baking pulbos), palisin ang kuwarta sa pinakamababang bilis. Takpan ang natapos na kuwarta ng cling film at hayaang "magpahinga" ito sa loob ng isang oras sa ref.
Hakbang 3
Sa oras na ito, inihahanda namin ang mga hulma para sa mga mini-muffin. Mahusay na gamitin ang mga hulma ng papel. Painitin ang oven sa 220 gr.
Hakbang 4
Punan ang mga form ng isang pangatlo sa kuwarta, maglagay ng isang maliit na tsokolate sa gitna, takpan ito ng isang maliit na kuwarta. Budburan ang mga muffin na may asukal sa itaas bilang isang dekorasyon at ilagay ito sa oven sa loob ng 8-10 minuto. Handa na ang isang simple ngunit masarap na panghimagas!
