Maraming mga maybahay ang nagreklamo na ang magaganda at makatas na mga karot ng bagong ani ay napaka-bihirang "mabuhay" hanggang sa susunod na taon, at kung "makakaligtas" sila, kung gayon sa karamihan ng mga kaso nakakakuha sila ng isang ganap na hindi maipakikita na hitsura. Paano maiimbak nang tama ang mga karot upang hindi sila mapinsala ng mabulok, huwag matuyo at hindi maging biktima ng mga peste?
Una sa lahat, kailangan mong piliin ang mga pagkakaiba-iba ng mga karot na pinakaangkop para sa pangmatagalang imbakan. Tulad ng ipinapakita sa kasanayan, ang mga karot ng iba't ibang Shantane ay pinapanatili ang kanilang mga katangian na pinakamahabang. Sa ilalim ng naaangkop na mga kondisyon, maaari itong itago hanggang sa bagong pag-aani, ang mga ugat na pananim ng mga karot ng mga uri ng Vitaminnaya at Nantes ay naiimbak nang kaunti nang kaunti. Mahusay na pumili para sa pag-iimbak ng mga pananim na ugat na may mga tuktok na trimmed eksaktong flush sa leeg, dahil ang mga ugat na pananim na may natitirang tuod ay tumubo nang mas malakas.
Mahusay na mag-imbak ng mga karot sa bodega ng alak, sa mga pahalang na istante. Ang pangunahing kundisyon na tumutukoy sa tagumpay ng buong proseso ng pag-iimbak ng mga karot ay ang pagpapanatili ng isang pare-pareho na temperatura, pinakamahusay sa lahat - sa loob ng + 1 … + 3 degree. Kung nag-iimbak ka ng mga karot sa isang mas mataas na temperatura, ang aktibidad ng bakterya at fungi ay tumataas nang malaki. Samakatuwid, mas mahusay na mag-install ng isang thermometer sa lugar para sa pagtatago ng mga ugat na pananim nang maaga. Maipapayo din na iwasan ang biglaang pagbabago ng temperatura, nakakaapekto ito sa kondisyon ng mga karot sa pinaka-negatibong paraan.
Siyempre, may iba pang mga paraan ng pag-iimbak ng mga karot - halimbawa, paglubog ng bawat root crop sa isang luad na mash bago itago ito o pag-sanding (pag-iimbak ng mga karot sa mga kahon na may buhangin) ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta. Ngunit, sa kasamaang palad, ang mga pamamaraang ito ay mas maraming oras kaysa sa pag-iimbak lamang sa isang matatag na temperatura. Karaniwan ginagamit lamang ang mga ito pagdating sa maliit na dami ng mga pananim na ugat (hindi hihigit sa dalawa o tatlong balde).
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang malaking dami ng mga karot - halimbawa, kapag ang ani ay sampu hanggang labindalawang balde o higit pa - kung gayon mas mahusay na ihanda nang maayos ang silid para sa pag-iimbak ng mga ugat na pananim (tuyo at disimpektahin ng dayap), at likhain ang lahat mga kundisyon dito upang mapanatili ang isang pare-parehong mababang temperatura.
