Ang lean baked hake na karne ng isda ay itinuturing na isang pandiyeta ulam. Mahusay itong hinihigop ng katawan, kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng thyroid gland, mauhog lamad, problema sa balat, ay isang antioxidant at kinokontrol ang asukal sa dugo.
Kailangan iyon
-
- Para sa hake
- inihurnong sa oven:
- - 1 kg ng hake fish;
- - 2 lemon;
- - 1 sibuyas;
- - 1 sangay ng rosemary;
- - 2 sangay ng tim;
- - 1 bungkos ng perehil;
- - asin
- paminta sa panlasa.
- Para sa hake
- inihurnong sa kulay-gatas:
- - 0.5 kg hake fillet;
- - 0.5 kg ng patatas;
- - 5-6 st. l. kulay-gatas;
- - 1 kutsara. l. tomato paste;
- - 1 maliit na sibuyas;
- - 1 kamatis;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 0.5 lemons;
- - mantikilya;
- - asin
- ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Oven baked hake Ihanda ang isda. Peel ito, gat ito, banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy at gupitin ang tungkol sa 2-3 cm ang kapal. Pinong tinadtad ang sibuyas, rosemary, thyme at perehil. Maaaring magamit magkasama ang mga berdeng sibuyas.
Hakbang 2
Magsipilyo ng isang baking dish na may langis ng halaman. Ilatag ang tinadtad na hake. Timplahan ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Budburan ng tinadtad na halaman. Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice sa isda.
Hakbang 3
Ilagay ang hake dish sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree C. Maghurno ng pinggan ng halos kalahating oras. Ihain ang inihurnong isda na may mga lemon wedges. Para sa isang ulam, mag-alok ng nilagang gulay, pasta.
Hakbang 4
Hake lutong sa kulay-gatas cream Balatan ang patatas, banlawan ang mga tubers. Isawsaw sa mainit na tubig at lutuin ng 10 minuto hanggang sa maluto ang kalahati. Pagkatapos alisan ng tubig, palamig ang patatas at gupitin sa mga hiwa na 1, 5-2 cm ang kapal. Asin ng kaunti.
Hakbang 5
Pugain ang katas mula sa kalahating limon. Hugasan ang hake fillet at gupitin sa maliliit na piraso. Timplahan ng asin at itim na paminta. Budburan ang isda ng lemon juice.
Hakbang 6
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang. Pagsamahin ang tomato paste, sour cream at bawang. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng 2 higit pang tbsp. l. mayonesa. Pinong tumaga ang mga sibuyas. Paluin ang kamatis ng kumukulong tubig, alisin ang balat at gupitin. Idagdag ang kamatis sa sour cream na sarsa. Pukawin
Hakbang 7
Lubricate ang kawali na may mantikilya. Ilagay ang mga tarong ng pinakuluang patatas sa ilalim ng pinggan, iwisik ang mga tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ay ikalat ang mga piraso ng hake. Gupitin ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa mga cube at ilagay sa tuktok ng isda upang gawin itong mas makatas. Gamit ang isang kutsara, ikalat ang dressing ng sour cream. Takpan ang pinggan ng takip o palara.
Hakbang 8
Painitin ang oven hanggang sa 250 degree C. Ilagay dito ang mga isda. Ang pinggan ay magiging handa 20-30 minuto pagkatapos na pakuluan ang sarsa. Budburan ng gadgad na keso sa itaas, kung ninanais.
