Ang pancake ay isang tradisyonal na ulam ng Russia. Maraming iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng mga pancake. Kung gusto mo at alam kung paano maghurno ng pancake, ngunit nais na subukan ang isang bagong bagay, pagkatapos ay gumawa ng isang masarap na cake ng pancake.
Kakailanganin mong:
- gatas - 300 ML.;
- itlog - 3 mga PC.;
- tubig - 300 ML.;
- langis ng mirasol - 4 na kutsara
- asukal - 5 tablespoons;
- harina - 250 g;
- kulay-gatas - 1 kutsara;
- walang taba na keso sa maliit na bahay - 500 g;
- mani - 300 g;
- kondensadong gatas - 70 g.
- pinakuluang gatas na may condens - 1 lata;
- kanela, asin;
- vanilla sugar;
- strawberry, raspberry, dahon ng mint;
- tsokolate - 100 g;
- pulbos na asukal.
Paghahanda:
Upang maghanda ng isang masarap na cake ng pancake, kailangan mong ihanda ang base - pancake. Samakatuwid, nagmasa kami ng kuwarta upang maghurno ng 10-15 pancake.
Ibuhos ang gatas, tubig sa isang mangkok, basagin ang mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas, asukal, isang pakurot ng asin. Upang ang mga pancake ay galing sa kawali at hindi masunog, ibuhos ang langis ng mirasol sa kuwarta. Salain ang harina sa isa pang malalim na mangkok. Ngayon ay unti-unting idagdag ang likidong timpla sa isang mangkok ng harina at ihalo sa isang palis upang walang mga bugal.
Pancake cake na may curd cream
Paghaluin ang mababang-taba na keso sa maliit na bahay na may condens milk, magdagdag ng ground cinnamon, isang pakurot ng asin at 0.5 kutsarita ng vanilla sugar sa dulo ng kutsilyo. Hinahalo namin lahat.
Magdagdag ng isang maliit na mantikilya sa isang preheated pan at maghurno pancake. Nagluto kami ng mga pancake sa isang gilid at sa iba pa. Kapag handa na ang kinakailangang halaga ng mga pancake, kumuha ng malalim na bilog na baking dish. Lubricating bawat tuktok na layer ng pancake na may curd cream, isalansan ito sa isa't isa at ilagay ang mga ito sa isang hulma.
Painitin ang oven sa 200 degree at ilagay ang pancake cake pan sa loob ng 10 minuto. Bago ihain, palamutihan ang cake ng mga sariwang strawberry, gupitin sa kalahati, buong raspberry, dahon ng mint at iwisik ang pulbos na asukal sa itaas.
Pancake cake na may condens milk at mani
Ang pagpipiliang pancake cake na ito ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Alisin ang label ng papel mula sa isang lata ng condensadong gatas at lutuin ang condensadong gatas sa daluyan ng init ng halos 1 oras. Pagkatapos ay kailangan mong palamig ang garapon na may condens na gatas. Pinong gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo. Grasa ang bawat pancake na may pinakuluang gatas na condens, iwisik ang mga mani sa itaas. Bago ihain, grasa ang pinakamataas na pancake ng cake na may pinakuluang gatas, palamutihan ng mga mani at gadgad na tsokolate.
