Ang multicooker na baka ay isang malusog, malusog at kalidad na pagkain. Ang natapos na ulam ay naging pandiyeta, na may kaaya-aya na lasa at aroma.
Recipe ng karne ng baka na may prun sa isang mabagal na kusinilya
Magluto ng karne ng baka na may prun sa isang mabagal na kusinilya. Kumuha ng 1 kg ng beef pulp, 5-6 mga sibuyas, 20 prun, 4 na kutsara ng tomato paste, kalahating tinapay ng Borodinsky na tinapay, 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman, asin, paminta, bay leaf - upang tikman.
Ang lumang karne ay hindi angkop para sa pagluluto sa isang multicooker - magiging matigas ito.
Hugasan nang mabuti ang karne, gupitin ito sa daluyan. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Hugasan ang mga prun. Itakda ang mode na "Pagprito" sa multicooker, ibuhos sa langis ng halaman, ilagay ang karne at iprito ito ng maraming minuto. Idagdag ang sibuyas, at pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang prun, tomato paste at kaunting tubig. Itakda ang mode na "extinguishing" sa loob ng 60 minuto. 10 minuto bago matapos ang paglaga, magdagdag ng mumo ng tinapay, asin, paminta, dahon ng bay sa pinggan. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ihain ang tapos na ulam, iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman.
Karne ng baka "sa ilalim ng isang fur coat"
Ang karne ng baka "sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo" ay naging mahusay sa isang multicooker. Maghanda ng 300 g ng beef pulp, 400 g ng patatas, 2 sibuyas, 2 malalaking kamatis, 2 kutsara. tablespoons ng sour cream o lutong bahay na mayonesa, 100 g ng matapang na keso, anumang mga halaman, paminta at asin sa panlasa.
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, pino ang sibuyas. Balatan at hugasan ang mga patatas, igiling ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Itabi ang mga naghanda na sangkap sa mga layer sa ilalim ng form na multicooker. Ang bawat layer ay dapat na tinimplahan ng asin at paminta. Una ilagay ang mga piraso ng karne, mga sibuyas sa kanila, at pagkatapos ay ang mga patatas. Gupitin ang mga kamatis sa kalahating singsing, isawsaw ito sa sour cream (homemade mayonesa) at ilagay sa tuktok ng patatas.
Itakda ang multicooker sa mode na "maghurno" o "maghurno" sa loob ng isang oras. Kapag natapos ng programa ang gawain nito, iwisik ang tapos na ulam na may gadgad na keso at mga tinadtad na halaman. Iwanan ang karne sa warming mode ng 10 minuto upang matunaw ang keso, pagkatapos ihain.
Caucasian beef sa isang mabagal na kusinilya
Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magluto ng karne ng baka sa isang paraan ng Caucasian. Para sa ulam kakailanganin mo ang 400 g ng baka, 200 g ng sibuyas, 200 g ng mga karot, 50 g ng bawang, 100 ML ng dry red wine, 20 g ng pulang capsicum, 40 g ng tomato paste, herbs, salt, pepper - tikman.
Huwag bumili ng frozen, stringy o bony meat, na hindi angkop para sa pagluluto ng multicooker. Gamitin ito para sa tinadtad na karne, sopas.
Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na piraso, ilagay sa isang multicooker mangkok, magdagdag ng langis ng halaman. Itakda ang mode na "Pilaf" at iprito ang karne sa loob ng 5-10 minuto. Gupitin ang mga peppers at sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa karne, ilagay ang tomato paste, asin, bawang, pampalasa, ibuhos ng alak. Baguhin ang mode sa "Patayin". Ang karne ng Caucasian ay luto ng isang oras. Idagdag ang mga gulay sa baka sampung minuto bago magluto. Ang ulam na ito ay maaaring ihain ng sariwang cilantro, lavash, pinakuluang patatas.
