Naglalaman ang karne ng baka ng maraming mineral na kinakailangan para sa mahahalagang aktibidad ng katawan. Ito ay bakal, posporus, kaltsyum, sosa, at iba't ibang mga bitamina. Ang protina ng hayop na matatagpuan sa karne ay mas madaling matunaw kaysa sa protina ng halaman at mahalaga para sa balanseng diyeta.
Nilagang karne ng baka na may mga kabute at gulay
Upang magluto ng karne ng baka sa isang multicooker alinsunod sa resipe na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:
- 300 g ng boneless beef;
- ½ mga lata ng mga naka-kahong kabute;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 bay leaf;
- 1 kutsara. l. harina;
- 1 kutsara. l. tomato paste;
- 1 kutsara. l. mantika;
- ground black pepper;
- pampalasa sa panlasa;
- asin.
Una sa lahat, ihanda ang karne ng baka para sa nilagang. Upang magawa ito, banlawan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plastic bag, magdagdag ng harina at iling.
Ibuhos ang isang kutsarang langis ng halaman sa naaalis na mangkok ng isang multicooker at idagdag ang mga piraso ng baka. Itakda ang mode na "Baking" sa control panel, at itakda ang oras sa timer sa 20 minuto at pindutin ang pindutang "Start".
Peel ang mga sibuyas, bawang at karot. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing, tadtarin ang bawang gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Dahan-dahang alisan ng tubig ang likido mula sa garapon ng mga naka-kahong kabute.
20 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, idagdag ang mga handa na sangkap sa karne: mga sibuyas, bawang, karot at mga de-latang kabute. Ibuhos ang tomato paste na may kalahating baso ng mainit na tubig, pukawin at ibuhos sa isang mangkok. Isara ang takip ng multicooker. I-on ang mode na "Pagpapatay" sa panel at itakda ang oras sa 1 oras. Timplahan ng asin, paminta at bay ng dahon ng 10-15 minuto bago magluto.
Inihaw na may prun
Upang lutuin ang ulam na ito sa isang multicooker, kakailanganin mo ang:
- 300 g ng beef pulp;
- 2-3 katamtamang sukat na patatas;
- 1 sibuyas;
- 1 karot;
- 1 kutsara. l. tomato paste;
- 40 g ng mga prun;
- 2 kutsara. l. mantika;
- pampalasa sa panlasa;
- asin.
Banlawan ang mga prun sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibuhos ang tubig na kumukulo ng 2-3 minuto. Hugasan, tuyo at gupitin ang walang bonbon na baka sa mga piraso ng katamtamang sukat. Peel at dice ang mga sibuyas, karot at patatas. Ang mga karot, kung ninanais, ay maaaring gadgad.
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang naaalis na mangkok at ilatag ang lahat ng mga sangkap sa mga layer. Una ilagay ang karne ng baka, sibuyas, pagkatapos karot, patatas at tomato paste. Gupitin ang steamed prun sa maliliit na piraso at ilagay sa itaas. Pagkatapos ay ibuhos ang isa at kalahating baso ng malamig na tubig, asin at magdagdag ng pampalasa sa panlasa (isang halo ng mga ground peppers, Provencal herbs, suneli hops, thyme, rosemary, luya).
Isara ang takip ng multicooker nang hermetiko. Itakda ang program na "Pagpapatay" sa control panel, at itakda ang oras sa timer sa 2 oras.
