Ang mga puff pastry pie ay may posibilidad na maging mas malambot. Para sa kanilang paghahanda, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagpuno: may mga sibuyas at itlog, repolyo, karne, jam, atbp. Nakasalalay ang lahat sa iyong panlasa at kondisyon.
Kailangan iyon
-
- berdeng mga sibuyas (300 gramo);
- pinakuluang itlog (2 piraso);
- puff pastry (500 gramo);
- mantikilya (2 kutsarang);
- harina;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang pagpuno para sa sibuyas at sibuyas sa itlog. Hugasan ang mga halamang gamot at tumaga nang maayos. Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kawali. Kumulo ang mga sibuyas sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto. Magbalat at maggiling mga itlog. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Asin ang pagpuno.
Hakbang 2
Ihanda ang iyong lugar ng trabaho para sa paggawa ng mga puff pastry patty. Budburan ng harina sa lamesa. Igulong ang puff pastry sa kapal na 0.5-0.7 cm. Pumili ng isa sa dalawang pamamaraan ng paggawa ng mga pie.
Hakbang 3
1 paraan Gupitin ang kuwarta sa maliliit na mga parihaba o parisukat (5x7cm o 5x5cm) at gaanong magsipilyo ng tubig. Dahan-dahang ilagay ang paunang handa na pagpuno, mga tungkol sa 1 kutsarita, sa isang kalahati ng parisukat. Takpan ito ng iba pang kalahati ng kuwarta at pindutin nang mahigpit ang mga gilid.
Hakbang 4
Paraan 2. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso ng 10 cm ang haba at 5 cm ang lapad. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa isang manipis na layer. Maingat na balutin ang kuwarta sa mga rolyo.
Hakbang 5
Ilagay ang mga natapos na pie sa isang baking sheet na may linya na espesyal na baking paper. Maaari mo itong bilhin sa isang dalubhasang tindahan. Painitin ang oven sa 180-200 degree. Ilagay ang baking sheet sa loob ng 20-30 minuto. Ang oras na ito ay dapat na sapat para sa iyong mga pie upang maging ginintuang kayumanggi.
Hakbang 6
Ihain ang sibuyas at egg puff pastry, mainit-init. Ang maiinit na tsaa o kape ay perpekto bilang isang inumin. Ang mga maliliit na puff pastry pie ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Ang iyong mga mahal sa buhay, pamilya at mga kaibigan ay pahalagahan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto. Bon Appetit!
