Pinaniniwalaang ito ay isang salad ng gulay na may tinapay na nagmula sa Italya. Ngunit kung idagdag mo ang Norwegian herring sa pinggan, makakakuha ka ng isang buong segundo. Palamutihan ang maligaya talahanayan ng anumang hostess.
Kailangan iyon
- - 4 na mga fillet ng sariwang frozen na Norwegian herring;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 lata ng mga pitted olibo;
- - 20 g sariwang balanoy;
- - 2-3 kutsara. kutsarang langis ng mirasol para sa pagprito;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba para sa pagbibihis;
- - sariwang balanoy para sa dekorasyon;
- - perehil para sa dekorasyon;
- - asin at itim na paminta.
- Para sa panzanella:
- - 2 hiwa ng puting tinapay;
- - 8 pulang kamatis ng cherry;
- - 8 dilaw na kamatis;
- - 2 pula at dilaw na matamis na peppers bawat isa;
- - ½ ulo ng isang pulang sibuyas;
- - ½ isang sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsarita ng langis ng oliba;
- - 2 kutsarita ng tomato juice;
- - 1 kutsara. isang kutsarang capers;
- - suka ng alak;
- - asin at itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng isang maliit na kasirola ng tubig sa apoy, pakuluan. Isawsaw ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 10 segundo, alisin nang mabilis at isawsaw sa malamig na tubig. Peel at gupitin ang bawat kamatis sa 2 halves.
Hakbang 2
Gawin ang oven sa pinakamataas na temperatura. Peel ang peppers at gupitin ang kalahati, kuskusin ng asin. Ilagay ang mga peppers sa oven, gilid ng balat. Maghurno hanggang sa halos itim ang balat. Palamigin ang paminta, alisin ang balat at gupitin sa maliit na wedges.
Hakbang 3
Gupitin ang tinapay mula sa puting tinapay at gupitin ang laman sa mga cube. Tanggalin ang bawang, i-chop ang pulang sibuyas. Paghaluin ang lahat sa isang hiwalay na mangkok, timplahan ng asin, paminta at suka.
Hakbang 4
Gupitin ang bawat fillet ng isda sa 3 bahagi, timplahan ng asin at paminta. Magprito ng isang minuto sa isang mainit na kawali na ang balat ay nakaharap pababa kasama ang pagdaragdag ng langis ng halaman. Idagdag ang bawang at basil sa kawali at lutuin para sa isa pang 1 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang panzanella at herring sa isang plate ng paghahatid. Palamutihan ng mga halaman, cream at timplahan ng langis ng oliba.
