Ang lasa ng cottage cheese casserole ay pamilyar sa marami mula pagkabata. Pagkatapos ng lahat, ang mga lola at ina ay gustung-gusto itong maghurno para sa agahan. At ang menu sa mga kindergarten ay kinakailangang kasama ang produktong ito. Salamat sa pagkakaroon ng keso sa kubo, ang paggagamot ay tiyak na makikinabang, lalo na ang lumalaking katawan. Ang kaserol na inihanda sa ganitong paraan ay matangkad, mahangin, malambot, nakapagpapaalala ng mga marshmallow.
Kailangan iyon
- - keso sa maliit na bahay - 0.5 kg;
- - almirol - 2 kutsara. l. na may slide;
- - asukal - 150 g;
- - mga itlog ng manok - 4 na PC.;
- - kulay-gatas na may nilalaman na taba ng 20% - 2 tbsp. l. na may slide;
- - vanilla sugar o vanillin - 1 sachet;
- - mantikilya - 5 g;
- - baking dish;
- - blender, panghalo.
Panuto
Hakbang 1
Ilipat ang curd sa isang mangkok. Kung ito ay butil, gilingin ito ng isang blender ng kamay o sa pamamagitan ng isang salaan hanggang makinis.
Hakbang 2
Basag ang mga itlog ng manok sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ibuhos ang mga puti sa isang malinis, tuyong pinggan at palamigin. At ilagay ang mga yolks sa isang mangkok ng keso sa kubo.
Hakbang 3
Magdagdag ng kulay-gatas, almirol at vanilla sugar sa curd at yolks. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang kutsara o blender.
Hakbang 4
Kapag ang mga protina ay lumamig nang bahagya, alisin ang mga ito mula sa ref at idagdag sa kanila ang granulated sugar. Kakailanganin nilang bugbugin ng maayos hanggang sa makabuo ng mga puting taluktok. Ito ay pinaka-maginhawa upang gamitin ang panghalo sa maximum na bilis. Maaari mo ring makamit ang ninanais na resulta sa isang blender na may isang whisk attachment, kung matalo mo ang masa sa isang makitid na mahabang mangkok, halimbawa, sa isang baso ng cocktail. Karaniwang kasama ang mga baso na ito.
Hakbang 5
Ilipat ang mga whipped whites sa mangkok sa pinaghalong curd. Lubhang pinanghihinaan ng loob na gumamit ng mga de-koryenteng kasangkapan sa yugtong ito. Upang makakuha ng isang mahangin na kaserol, dahan-dahang pukawin ang lahat gamit ang isang kutsara o spatula.
Hakbang 6
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degree. Habang nag-iinit ito, kumuha ng isang baking dish, magsipilyo ng isang piraso ng mantikilya at ilagay ang curd mass dito, pahinisin ito sa ibabaw.
Hakbang 7
Ipadala ang pan sa preheated oven at maghurno sa curd casserole para sa mga 40 minuto hanggang malambot. Ihain ito sa jam, jam, condensidad na gatas o pinatuyong prutas.
