Ang pagluluto ng cauliflower sa mga breadcrumb ay medyo simple at mabilis. Ang cauliflower ay isang malusog at pandiyeta na produkto, naglalaman ng maraming dami ng mga bitamina at mineral. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda ng parehong matanda at bata.
Kailangan iyon
-
- cauliflower - 600-700 g
- mga mumo ng tinapay (o semolina) - 3-4 na kutsara
- tubig - 1 l
- mantikilya - 20 -30 g
- itlog - 2 - 3 piraso
- gatas - 50 ML
- kulay-gatas - 100 g
- mga gulay
- asin, bawang
- paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Kung gumagamit ka ng sariwang cauliflower para sa pagluluto, banlawan ang ulo ng repolyo sa ilalim ng malamig na tubig, patuyuin ito ng isang tuwalya at i-disassemble ito sa malalaking mga inflorescent.
Hakbang 2
Dalhin ang isang litro ng malamig na tubig sa isang pigsa. Ilagay ang mga inflorescence ng repolyo sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting asin at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 7-10 minuto pagkatapos nitong kumukulo.
Hakbang 3
Matapos ang pagtatapos ng kumukulo, itapon ang repolyo sa isang colander, hayaang maubos ang tubig, lumamig ng kaunti. Pagkatapos ay i-disassemble ang mga inflorescence o gupitin ito sa mas maliit na mga piraso (inflorescence).
Hakbang 4
Talunin ang malamig na itlog nang kaunti sa asin at paminta, magdagdag ng gatas, pukawin nang mabuti. Susunod, ang bawat inflorescence ng cauliflower ay dapat na isawsaw sa lutong gatas na itlog-itlog, at pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb. Tiklupin ang mga nakahanda na inflorescence sa isang preheated pan na greased ng mantikilya (maaaring magamit ang langis ng halaman).
Hakbang 5
Ang cauliflower ay dapat na pinirito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang tapos na ulam ay maaaring ihain ng sour cream o mayonesa.
Hakbang 6
Kung gumagamit ka ng frozen na cauliflower para sa pagluluto, pagkatapos ay ilagay ang mga inflorescence sa kumukulong inasnan na tubig nang hindi mo muna ito sinasadya.
