Ang mga frozen na gulay at gulay ay pupunan ang iyong pagkain ng mga bitamina at ipapaalala sa iyo ng tag-init.
Ngayon ang oras kung kailan mayroong kasaganaan ng halaman sa mga hardin at hardin ng gulay. Ano at, pinakamahalaga, paano ka makakapag-freeze para sa taglamig?
1) Dill, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa dekorasyon ng mga salad at mainit na pinggan. Para sa pagyeyelo ng mga gulay at halaman, pinakamahusay na bumili ng mga espesyal na bag na may selyadong aldaba. Ang malambot na mga sanga ng dill ay dapat na ihiwalay mula sa makapal na puno ng kahoy. Ang mga putot ay maaaring hiwain ng 1 hanggang 2 cm ang lapad para sa pagdaragdag sa patatas kapag kumukulo para sa lasa at lasa. Pinong gupitin ang malambot na mga sanga, iwisik ang asin, ilagay sa isang bag at ilagay sa freezer, na dati ay na-flat sa bag.
2) Ang mga berdeng gisantes ay isang maraming nalalaman pagpipilian. Maaari itong idagdag sa malamig at maiinit na pinggan, o maaari ka lamang mag-defrost at masiyahan sa mga sariwa at makatas na prutas sa taglamig.
3) Bumili ng paminta ng Bulgarian o mula sa iyong sariling hardin. Mayroong 2 mga pagpipilian sa pagyeyelo. Maaari mong i-freeze ang buong peppers sa pamamagitan ng pag-alis ng mga binhi at tangkay. Upang makatipid ng puwang, ang paminta ay nakatiklop na "matryoshka". Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa paghahanda ng mga pinalamanan na peppers. Maaaring i-cut sa 0.5 * 0.5 cm cubes para sa pagdaragdag sa mga pinggan.
4) Ang cauliflower ay isang malusog at pandiyeta na produkto. Bago ang pagyeyelo, i-gat ang ulo ng repolyo sa maliliit na piraso na may diameter na 2-3 cm. Ilagay sa pantay na mga layer sa isang bag (magiging mas maginhawa upang hatiin kapag nag-defrosting).
5) Ang perehil ay kapaki-pakinabang para sa dekorasyon ng malamig na pinggan at meryenda. Mas mabuti na huwag itong putulin, ngunit i-freeze ito sa natural na anyo.
Ang mga frozen na gulay at gulay ay pupunan ang iyong pagkain ng mga bitamina at ipapaalala sa iyo ng tag-init.
