Matapos gumawa ng apple juice, palaging may cake, na hindi kailangang itapon sa basurahan. Ang mga residue ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla na kinakailangan para sa panunaw at panatilihin ang lasa at aroma ng mansanas. Mahusay na gamitin ang cake para sa paggawa ng iba't ibang mga panghimagas.
Kailangan iyon
- Para sa casseroles:
- - 1 baso ng apple cake;
- - 2 itlog;
- - 1 baso ng keso sa kubo;
- - 4 na kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - 2 kutsara. tablespoons ng semolina;
- - asukal sa panlasa.
- Para sa charlotte:
- - 1 tasa ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 1 baso ng kefir;
- - 2 tasa ng harina;
- - 1 kutsarita ng baking soda;
- - 2 tasa ng oilcake.
- Para sa marshmallow:
- - 3 tasa ng cake ng langis;
- - 5 kutsara. kutsara ng tubig.
- Para sa isang hikbi:
- - 1 baso ng cake;
- - 2 kutsara. tablespoons ng pulbos na asukal;
- - 2 kutsara. tablespoons ng lemon juice.
- Para sa jam:
- - 1 kg ng cake;
- - 800 g ng asukal;
- - 1 baso ng tubig.
- Para sa suka:
- - 1 kg ng cake;
- - 200 g ng pulot;
- - tubig.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang malambot, malusog na apple pomace casserole. Upang magawa ito, ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap at hayaang tumayo ang halo ng 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 ° C at maghurno hanggang sa ang crust ay gaanong kayumanggi. Maglingkod bilang isang dessert na may kulay-gatas.
Hakbang 2
Maghurno charlotte. Maaari ring magamit ang apple cake bilang isang masarap na pagpuno ng pie. Upang maihanda ito, talunin ang mga itlog na may granulated na asukal, idagdag ang kefir at soda sa kanila. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa mga bahagi at paghalo ng mabuti. Grasa isang baking pan na may mantikilya at ilagay ang apple pomace sa ilalim. Budburan ng isang maliit na kanela, punan ang pagpuno na ito ng kuwarta at maghurno charlotte sa kalahating oras sa 180 ° C.
Hakbang 3
Gumawa ng isang mababang calorie marshmallow. Upang gawin ito, ihalo ang cake sa tubig, ilipat ang lahat sa isang enamel pan at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras upang hindi masunog ang cake. Linya ng isang baking sheet na may sulatan na papel at pakinisin ang masa ng mansanas sa ibabaw. Ilagay sa isang oven preheated sa 100 ° C at tuyo na bukas ang pinto para sa tungkol sa 20-30 minuto. Magdagdag ng pinatuyong apple pomace bilang isang malusog at masarap na karagdagan sa prutas sa mga cereal sa agahan. Ito ay maayos sa oatmeal, iba't ibang mga mani at buto. At ang gayong muesli ay maaaring steamed ng maligamgam na gatas o natural na yogurt.
Hakbang 4
Gumawa ng isang apple cake sorbet. Whisk lahat ng mga sangkap na may isang blender hanggang malambot, ilipat ang halo sa isang lalagyan at ilagay sa freezer. Pagkatapos ng isang oras, alisin, pukawin at i-freeze muli bago ihatid. Paghatid ng sorbet na may crepes, mga panghimagas na tsokolate, o bilang isang nakasariling pagkain.
Hakbang 5
Gamitin ang cake pagkatapos ng mansanas upang gawin ang jam. Ibuhos ang produktong ito ng tubig, pakuluan at lutuin ng halos 5 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makapal. Ilagay ang natapos na jam ng mansanas sa mga garapon na salamin, isara ang mga takip ng hangin at itabi sa ref o maitim na gabinete. Ihain ang jam na ito sa tsaa o gamitin bilang pagpuno para sa mga pie.
Hakbang 6
Gumawa ng apple cider suka. Upang gawin ito, ilagay ang cake sa isang tatlong litro na garapon, magdagdag ng natural na honey at punan ito sa labi ng pinakuluang tubig. Takpan ang garapon ng malinis na tela at itali ito ng mahigpit sa leeg. Alisin ang lalagyan na may cake ng mansanas sa isang madilim na lugar sa loob ng 2 buwan upang ma-ferment ito. Pagkatapos ay salain ang likido sa pamamagitan ng cheesecloth at itakda ito sa lamig. Pagkatapos ng ilang araw, alisan ng tubig ang suka ng apple cider sa isang hiwalay na lalagyan at itapon ang madilim na sediment.
