Mayroong hindi palaging ang pagkakataon at pagnanais na bumili ng isang masarap na sariwang cake para sa bahay o maligaya na pag-inom ng tsaa. At pagkatapos ay subukan ng mga hostess na magluto ng isang bagay na mabilis at napaka-pangkaraniwan. Ang isang tunay na kaligtasan sa gayong sitwasyon ay magiging isang cake na gawa sa mga handa nang tinapay na manipis na tinapay na babad sa cream.
Maraming mga pagpipilian para sa waffle cake cream, at ang pagpili ng mga sangkap na direkta ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa.
Ang maasim na cream ay naging napakaselan at mahangin, hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa pananalapi o mga espesyal na kasanayan. Upang maihanda ito kakailanganin mo:
- kulay-gatas 20% - 0.4 kg;
- vanilla sugar - 1 tsp;
- asukal sa pag-icing - 150 g.
Bago simulang ihanda ang cream, palamig ang sour cream (ilagay ito sa freezer ng 5-10 minuto, sa isang mangkok ng tubig na yelo, atbp.), Pagkatapos ay ilagay ang produkto sa isang malalim na mangkok at talunin ang isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang makapal na bula. Salain ang pulbos na asukal at idagdag sa kulay-gatas kasama ang vanilla sugar, ihalo nang mabuti ang lahat at grasa ang mga wafer cake na may nagresultang cream. Kung ninanais, magdagdag ng mga berry, mani, candied fruit, atbp. Sa cream. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng kulay-gatas sa mahabang panahon, sapagkat ito ay hindi masyadong paulit-ulit at pagkatapos ng ilang sandali ay magsisimulang tuklapin.
Ang cream ng mantikilya at pinakuluang gatas na condens ay mainam para sa isang waffle cake. Upang maihanda ito kakailanganin mo:
- pinakuluang gatas na may condens - 1 lata;
- mantikilya (walang pagkalat) -200-250 g;
- vanillin - sa dulo ng kutsilyo.
Una naming nilabas ang mantikilya mula sa ref upang ito ay natunaw. Ilagay ito sa isang mangkok at talunin ng isang taong magaling makisama sa mababang bilis hanggang sa maging isang homogenous na puting gruel. Pagkatapos, nang hindi hihinto sa paghagupit, nagsisimula kaming magdagdag ng condensadong gatas sa maliliit na bahagi - 1-2 kutsara bawat isa. Talunin ang mantikilya na may condensada na gatas hanggang sa malambot, magdagdag ng vanillin (vanilla sugar), ihalo at lagyan ng coat ang wafer cake.
Ang pinakuluang gatas na kundisyon ay maaaring mapalitan ng ordinaryong kondensadong gatas, hangga't hindi ito masyadong likido.
