Mahinahon ang malambot na baboy na baboy sa matamis at maasim na lasa ng sarsa ng granada. Ang ulam na ito ay perpekto para sa hapunan kasama ang mga kaibigan na may isang baso ng pulang alak.
Kailangan iyon
- - sarsa ng granada - 1/3 kutsara.
- - tenderloin ng baboy - 300 g
- - honey - 1 tsp.
- - keso ng feta - 100 g
- - langis ng oliba - 1 kutsara. l.
- - mga binhi ng granada - 1 kutsara. l.
- - itim na paminta
- - asin
- - mga pine nut - 1 kutsara. l.
- - perehil - 5 sprig
- - isang sibuyas ng bawang - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong hugasan at matuyo nang maayos ang tenderloin. Ang isang malalim na hiwa ay dapat gawin kasama ang buong haba.
Hakbang 2
Upang maihanda ang pagpuno, kailangan mong i-cut ang keso. Magdagdag ng mga pine nut, makinis na tinadtad na bawang at perehil. Upang gumalaw nang lubusan.
Hakbang 3
I-tamp ang pagpuno ng mabuti sa hiwa sa tenderloin, bahagyang pagpindot sa loob.
Hakbang 4
Magdagdag ng pulot, paminta, asin, langis sa sarsa ng granada at ihalo na rin. Ang sarsa ay maaaring mapalitan ng juice ng granada.
Hakbang 5
Gamit ang mga toothpick, dahan-dahang i-fasten ang mga gilid ng tenderloin ng baboy at hilahin gamit ang isang thread, na lumilikha ng isang epekto ng lacing. Mas mahusay na kunin ang thread na mas malakas.
Hakbang 6
Libreally grasa ang tuktok ng karne na may sarsa. Ilipat ito sa isang sheet ng foil at balutin ito, na nag-iiwan ng isang puwang.
Hakbang 7
Maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 35-40 minuto.
Hakbang 8
Kapag naghahain, gupitin sa maliliit na piraso at ibuhos ang sarsa. Maaari mo ring iwisik ang mga binhi ng granada.
