Ang sopas na may mga bola ng isda ay tiyak na mangyaring kapwa matatanda at bata. Ang ulam mismo ay perpekto para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang, dahil ito ay mababa ang taba at madali para sa katawan na malawig. Ang resipe na ito ay gumagamit ng rainbow trout.
Mga sangkap:
- 600 g ng trout (fillet);
- 2 puting sibuyas;
- 5-6 katamtamang patatas;
- 1 karot;
- 1 itlog ng manok;
- 10 g pulbos na almirol;
- 1 maliit na pangkat ng mga gulay.
Paghahanda:
- Upang makakuha ng halos 600 g ng mga fillet ng isda, kailangan mo ng 2 isda. Ang mga bangkay ng Rainbow trout ay nalilinis, pinatuyo, ulo, buntot at palikpik na na-trim. Alisin ang balat, gupitin ang haba at hilahin ang tagaytay na may mga buto sa rib, sa gayon gumagawa ng isang fillet. Gupitin ang naproseso na isda sa maliit na piraso.
- Balatan ang isang sibuyas at tadtarin ito nang arbitraryo.
- Ipasa ang sibuyas at fillet nang magkasama sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop sa isang blender mangkok.
- Ilagay ang nagresultang masa ng isda sa isang mangkok, kung saan masahin namin ang natitirang mga sangkap.
- Magmaneho sa isang itlog, magdagdag ng isang maliit na asin, maaari ka ring magdagdag ng itim na paminta ng paminta, ngunit kung ang mga maliliit na bata ay kumain ng sopas, kung gayon mas mahusay na ibukod ang paminta. Pukawin ang tinadtad na karne sa isang mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng almirol doon at ihalo muli.
- Bumuo ng mga bilog na bola ng isda na halos pareho ang laki.
- Ibuhos ang 2.5 litro ng inuming tubig sa isang kasirola at pakuluan, magtapon ng mga bola-bola doon. Sa sandaling handa na sila, sila ay lumulutang sa ibabaw. Kapag nangyari ito, alisin ang pinakuluang mga bola-bola mula sa tubig at itabi sa ngayon sa isang plato.
- Ilagay ang pre-diced patatas sa sabaw ng isda.
- Grate ang mga karot, at makinis na tinadtad ang pangalawang sibuyas, gaanong magprito sa langis ng halaman (hanggang sa lutong kalahati). Pagkatapos ipadala ito sa sabaw, na kailangang maalat at maasim.
- Kapag ang lahat ng mga produkto ay naluto na, idagdag ang mga lutong bola-bola at pakuluan ng 5 minuto, patayin ang apoy. Handa na ang sabaw.
