Ang sausage cheese ay isang uri ng naprosesong keso. Ang espesyal na paghuhulma - sa anyo ng isang sausage - naiiba ito mula sa iba pa. Bilang karagdagan, ang keso sausage ay may isang espesyal na pagkakapare-pareho at panlasa. Dahil sa ang katunayan na ito ay tapos na sa mataas na temperatura, marami sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto ay nawala. Gayunpaman, ang keso sausage ay naglalaman ng isang bitamina, folic acid, pati na rin potasa, kaltsyum at posporus.
Mga sopas na may keso sausage
Upang makagawa ng isang sopas na may mga kabute at keso sausage, kakailanganin mo ang:
- 200 g ng mga sariwang kabute;
- 200 g ng sausage cheese;
- 3-4 patatas;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 1 karot;
- mantika;
- paminta;
- asin.
Ihanda ang mga sibuyas, karot at kabute: hugasan (kung ang mga kabute ay champignon, punasan ito ng maayos sa isang mamasa-masa na tela), alisan ng balat at gupitin. Ang mga karot ay maaaring ihawan sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay ilipat sa isang malalim na kawali at iprito sa langis ng halaman hanggang sa malambot. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang 2 litro ng malamig na tubig sa isang kasirola at pakuluan. Magdagdag ng hugasan, alisan ng balat at diced patatas, asin at lutuin para sa 10-15 minuto. Grate ang sausage cheese sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa palayok na may patatas at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang pritong gulay na may mga kabute sa kawali. Timplahan ang sopas upang tikman ang paminta at asin, pakuluan at alisin mula sa init.
Ang sopas na may sopas sausage at noodles ay masarap din. Upang maihanda ito, kailangan mong gawin:
- 150 g ng sausage cheese;
- isang maliit na bilang ng manipis na pansit;
- 4-5 katamtamang laki ng patatas;
- 1-2 karot;
- 1 sibuyas;
- mga gulay.
- asin.
Hugasan nang lubusan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube. Ibuhos ang 2-3 litro ng malamig na tubig sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng asin, ilagay ang handa na patatas at lutuin sa loob ng 15 minuto. Magbalat ng mga karot at mga sibuyas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at i-chop ang sibuyas. Pagkatapos ay iprito ang mga gulay sa langis ng halaman. Magdagdag ng mga pansit at pritong gulay sa palayok na may patatas at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Gupitin ang sausage cheese sa maliliit na cube at idagdag sa sopas na 2-3 minuto hanggang maluto. Ilagay ang makinis na tinadtad na halaman sa mga plato bago ihain.
Spicy "Rafaelki" mula saus sausage
Upang makagawa ng isang maselan at masarap na meryenda mula saus ng keso na mukhang katulad ng mga tanyag na matamis, kakailanganin mo:
- 300 g ng sausage cheese;
- 3 itlog;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1-2 kutsara. l. mayonesa;
- mga natuklap ng niyog;
- asin.
Hard-pinakuluang itlog, cool sa malamig na tubig at alisan ng balat. Pagkatapos, kasama ang sausage keso, rehas na bakal ang mga ito. Gaanong asin, magdagdag ng isang sibuyas ng bawang, balatan at dumaan sa isang press, mayonesa at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap. Bumuo ng mga bola (ang laki ng "Rafaello") mula sa nakahandang timpla, igulong ang bawat isa sa niyog at ilagay ang handa na malasang meryenda sa ref sa loob ng 30 minuto bago ihain.
Mga muffin ng keso
Upang makffin mula sa sausage cheese, kailangan mong kumuha ng:
- 1 ½ tasa ng harina ng trigo;
- 200 g ng sausage cheese;
- 2 itlog;
- 2 kutsara. l. langis ng oliba;
- 2 kutsara. l. kulay-gatas;
- 1 tsp. baking pulbos.
Grate ang sausage cheese at idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap dito: harina, hilaw na itlog, sour cream, langis ng oliba at baking powder. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang panghalo o blender. Ang kuwarta ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Ibuhos ito sa mga silicone na hulma at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto, maghurno hanggang sa ganap na maluto.
