Ang sopas ng bean puree ay makapal at kasiya-siya. Ang sopas na bean ay inihanda para sa isang maikling panahon at hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa cash. Ang katas na sopas na ito ay perpekto para sa isang pang-araw-araw na hapunan at pakainin ang buong pamilya. Ang mga bean ay mataas sa magnesiyo, kaltsyum, at bakal, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan ang bean sopas.
Kailangan iyon
- - 260-270 g malalaking puting beans
- - 1 malaking sibuyas
- - 50-65 g ghee
- - 10-15 g harina
- - ground paprika
- - asin
- - cilantro
- - Dill
- - 250 g nilagang karne ng baka
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang beans na may malamig na tubig at mag-iwan ng 6-7 na oras, pagkatapos ay hugasan ng malamig na tubig. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa mga beans, pakuluan at lutuin na sakop ng 45-50 minuto, dahan-dahang hinalo. Ilagay ang beans sa isang colander, cool, ilagay sa isang blender na may 1 baso ng sabaw at talunin ang mashed patatas, ibuhos sa isa pang mangkok.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas, i-chop at iprito ng langis sa loob ng 6-9 minuto. Iprito ang nilagang sa isang kawali na may kaunting langis sa loob ng 7 minuto. Iprito rin ang harina sa isang mainit na kawali, pagkatapos ay idagdag ang kalahating baso ng sabaw, lutuin ng 3 minuto, dahan-dahang hinalo gamit ang isang palo at alisin ang mga bugal.
Hakbang 3
Ilagay ang mashed beans sa isang kasirola, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga piniritong sibuyas, pritong harina na may sabaw, nilaga, ihalo nang lubusan. Idagdag ang natitirang sabaw sa isang kasirola at pakuluan sa mababang init. Paglilingkod kasama ang paprika, cilantro at dill.
