Ang resipe para sa masarap na mga binti ng manok na may mga kabute at eggplants. Tumatagal ng halos 45 minuto upang maihanda ang pinggan.
Kailangan iyon
- Para sa 6 na servings:
- - kuwarta (puff) - 0.5 kg;
- - drumstick ng manok - 6 pcs.;
- - mga kabute (sariwa o nagyeyelong mga champignon) - 300 gr.
- - eggplants - 3 pcs.;
- - sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sibuyas, talong at kabute sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Pagprito ng lahat ng mga sangkap sa langis ng halaman sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - mga sibuyas, pagkatapos mga eggplants, sa dulo idagdag ang mga kabute 5 minuto hanggang luto.
Hakbang 3
Asin at paminta ang drumstick, iprito sa lahat ng panig sa langis ng halaman hanggang sa malambot (mga 25 minuto).
Pagkatapos cool down ito.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta (halos 3 mm ang kapal) at hatiin ito sa pantay na mga parisukat (mga 15 * 15 cm).
Maglagay ng 2-3 kutsarang puno ng kabute na may talong sa gitna ng bawat isa.
Hakbang 5
Ilagay ang drumstick sa pagpuno, kolektahin ang mga gilid ng kuwarta at itali ang mga ito sa isang thread.
Hakbang 6
Linya ng isang baking sheet na may baking paper at ilagay ang mga bag sa itaas.
Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 7
Alisin ang mga thread mula sa mga bag bago ihatid.
