Ang saging ay isang napakagandang matamis na prutas na katutubong sa Timog-silangang Asya na isa sa mga unang nilinang ng mga tao. Ang dilaw na prutas ng saging ay mayaman sa potasa at bitamina B6, na responsable para sa metabolismo ng katawan at antas ng hemoglobin sa dugo. Mayroong maraming mga paraan upang matuyo ang mga saging habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kahanga-hangang produktong ito.
Kailangan iyon
-
- Mga hinog na saging
- Lemon juice
- Hurno
- Dehydrator
Panuto
Hakbang 1
Ang mga hinirang na saging ay balatan at pinuputol at ibinaba. Ang mga hiwa ay inilalagay sa mga sheet ng woodwind at ipinadala upang kumulo sa isang mababang temperatura sa isang oven ng uling. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang mga saging ay nawalan ng isang malaking porsyento ng kahalumigmigan at lubos na bumababa sa laki. Ang mga saging ay isinasaalang-alang handa nang maging kulay-kayumanggi ang kulay nito.
Hakbang 2
Likas na pagpapatayo sa araw Kung payagan ang mga kondisyon ng panahon, maaari kang direktang matuyo ang mga saging sa araw, tulad ng ginagawa ng maraming tao sa mainit na klima. Ang mga prutas ay balatan at buo o pinutol ng mga hiwa, inilagay sa isang maaliwalas na ibabaw. Huwag kalimutan na takpan ang prutas na may gasa mula sa mga insekto at pana-panahong alisin ang mga saging sa bahagyang lilim. Ang kahandaan ng produkto ay ipahiwatig ng puting tinapay ng asukal na pulbos na lilitaw sa ibabaw ng mga piraso.
Hakbang 3
ang mga chips na walang langis at taba ay maaaring nasa bahay gamit ang isang maginoo na oven. Ang mga saging ay pinutol sa mga bilog, ang bawat hiwa ay isinasawsaw sa lemon juice at inilalagay sa isang layer sa isang baking sheet, na dating may linya na espesyal na oven paper (huwag kalimutang gumawa ng mga butas dito para sa mas mahusay na sirkulasyon ng hangin. Kailangan mong matuyo ang mga saging sa pinakamababang temperatura o itakda ang oven sa ganitong paraan na tinatawag na "ventilation mode." Ang buong proseso ay tatagal ng halos 10 oras.
Hakbang 4
Mga espesyal na dryer Ngayon sa mga tindahan madali kang makakahanap ng mga espesyal na dryer para sa mga gulay at prutas o mag-order ng isang dehydrator na nagkamit ng malaking katanyagan sa Internet. Ang temperatura sa panahon ng naturang pagpapatayo ay ang pinakamababa (mga 40 degree) at magaganap dahil sa sirkulasyon ng maligamgam na hangin sa yunit. Ang pagpapatayo ng gayong aparato ay nabawasan sa 6-8 na oras.
