Ang niligis na patatas ay pagkain na madalas makita sa aming mesa. Kung mayroon kang isang maliit na bahagi ng mashed patatas pagkatapos ng hapunan, huwag magmadali upang itapon ito, dahil maaari kang magluto ng maraming lahat ng mga uri ng pinggan at meryenda mula dito para sa bawat panlasa.
Mula sa niligis na patatas, tulad ng nabanggit sa itaas, maaari kang magluto ng maraming lahat ng mga uri ng pinggan, kailangan mo lamang "buksan" ang iyong imahinasyon. Gayunpaman, ang pinakakaraniwang mga pinggan ay patatas zrazy, pie at casseroles.
Paano gumawa ng potato pie
Kakailanganin mong:
- dalawang baso ng mashed patatas;
- dalawang itlog;
- 1/2 baso ng kefir;
- 1/2 kutsarita ng baking soda;
- asin at pampalasa (tikman);
- 150 gramo ng mga sariwang champignon;
- sibuyas;
- isang daluyan ng karot;
- isang maliit na grupo ng perehil at dill;
- harina (kung magkano ang kukuha ng kuwarta).
Upang punan:
- dalawang itlog;
- 1/2 tasa mayonesa;
- asin.
Kumuha ng niligis na patatas, kung may mga bugal sa loob nito, pagkatapos ay i-mash ito. Idagdag dito ang isang itlog, asin, isang kutsarita ng harina, pampalasa upang tikman at ihalo nang lubusan ang lahat. Kumuha ng isang kasirola, ibuhos ang kefir dito, magdagdag ng isang itlog at soda at dahan-dahang magdagdag ng harina sa masa na ito at pukawin. Masahin ang medium-makapal na nababanat na kuwarta. Hugasan ang mga kabute, tuyo, gupitin at iprito sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Peel, chop at iprito ang mga karot at sibuyas. Grasa isang baking dish na may langis, ilagay ang kuwarta sa ilalim at bumuo ng "mga gilid", maglagay ng mga pritong sibuyas at karot sa kuwarta, tinadtad na patatas sa kanila, pagkatapos ay mga kabute. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang lahat ng mga pagbuhos ng sangkap at ibuhos ang cake. Palamutihan ng mga tinadtad na halaman sa itaas. Maghurno ng cake hanggang sa malambot sa oven sa 180 degree (oras ng pagluluto mula 30 hanggang 40 minuto, depende sa diameter ng kawali).
Paano magluto ng patatas zrazy na may keso sa maliit na bahay
Kakailanganin mong:
- dalawang baso ng mashed patatas;
- dalawang itlog;
- isang baso ng keso sa kubo;
- isang bungkos ng sariwang dill;
- harina (kung magkano ang kukuha ng kuwarta);
- mantika.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang niligis na patatas at isang itlog at timplahan ng asin. Magdagdag ng sapat na harina sa masa na ito upang makagawa ng isang malambot, malunaw na kuwarta. Susunod, ihanda ang pagpuno: ihalo ang keso sa maliit na bahay sa itlog at tinadtad na dill, asin. Maglagay ng isang kawali sa apoy, ibuhos ang langis dito, pansamantala, bumuo ng isang pie mula sa kuwarta ng patatas, maglagay ng isang maliit na halaga ng pagpuno sa loob at kurutin ang gilid. Ilagay ang lutong pagkain sa kawali. Bumuo ng natitirang zrazy sa parehong paraan at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Ang patatas zrazy ay handa na, pinakamahusay na inihain sa sour cream o sarsa ng bawang, na maaari mong lutuin nang mag-isa.
