Sa halos anumang ref ay may mga natirang pagkain na hindi mo nais na kainin, at sayang na itapon ito, at masisira mo ang iyong ulo hanggang sa malaman mo kung ano ang lutuin mula sa kanila. Ang isang paraan sa labas ng sitwasyong ito ay maaaring maging isang meatloaf. Madaling magluto at mas malusog na maghatid kaysa sa modernong sausage na ginawa mula sa hindi kilalang mapagkukunan.
Kailangan iyon
- Fillet ng manok - 150 gramo;
- Puno ng pato - 100 gramo;
- Fillet ng karne ng gansa - 100 gramo;
- Matigas na keso - 50 gramo;
- Fatter cream - 25 gramo;
- Mga puti ng itlog - 2 piraso;
- Canned green peas - 50 gramo;
- Ham - 50 gramo;
- Atay ng baka - 25 gramo;
- Paboritong palumpon ng mga halaman at pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang lahat ng mga bird fillet ay dapat na lasaw sa temperatura ng kuwarto at hugasan. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig upang masakop ang karne, asin at pakuluan hanggang lumambot. Kung hindi ka makahanap ng mga pato ng pato at gansa, maaari ka lamang kumuha ng mas maraming manok o palitan ito ng pabo.
Hakbang 2
Ang atay ng baka ay dapat ding matunaw, banlaw, alisin ang labis na taba at mga pelikula, at pagkatapos ay ibabad sa gatas sa loob ng ilang oras. Aalisin nito ang mapait na lasa at magdagdag ng labis na lambot sa atay. Pagkatapos ito ay kailangang pinakuluan, hiwalay sa karne ng manok.
Hakbang 3
Ang susunod na hakbang ay upang lubusang gilingin ang pinakuluang mga fillet at atay: ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne o gumamit ng isang food processor. At talunin nang lubusan, binibigyan sila ng pare-pareho ng isang soufflé.
Hakbang 4
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mga gisantes. Gupitin ang hamon sa maliliit na cube. Gupitin nang lubusan ang mga gulay. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga pula ng itlog. Magdagdag ng mga pampalasa, halaman, cream sa kanila at talunin ang lahat.
Hakbang 5
Pagsamahin ang lahat ng mga produkto at ihalo nang lubusan. Ilagay ang halo sa isang manggas na manggas, hugis ito sa isang rolyo at selyohan sa palara.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 150-170 degree sa isang thermometer at ilagay ang roll dito. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
