Maaari kang magluto ng maraming mga kagiliw-giliw na pinggan mula sa tinadtad na karne. Ngunit kahit na ang isang walang karanasan na tao sa pagluluto ay madaling makayanan ang paghahanda ng tinadtad na sarsa ng karne. Para sa mga ito hindi mo na kailangan ng maraming oras, at ang ulam ay magiging masarap at kasiya-siya.
Kailangan iyon
-
- baboy - 200 gr.;
- baka - 200 gr.;
- mga sibuyas - 3 mga PC.;
- harina - 2 kutsarang;
- kulay-gatas - 1 kutsara.;
- langis ng gulay - 100-150 gr.;
- mga gulay;
- asin;
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang karne, alisin ang mga ugat at kartilago na hindi mo kailangan at gupitin.
Hakbang 2
Magbalat ng dalawang mga sibuyas sa buwan at gupitin.
Hakbang 3
Mag-scroll ng karne at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang lahat ng mabuti, asin at paminta sa iyong panlasa.
Hakbang 4
Painitin ang isang kawali, ibuhos sa langis ng halaman. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne doon. Isara ang takip at sunugin sa loob ng lima hanggang pitong minuto. Alalahaning gumalaw paminsan-minsan.
Hakbang 5
Tanggalin ang natitirang sibuyas at idagdag sa tinadtad na karne. Panatilihin ito sa mababang init ng halos tatlong minuto. Ang sibuyas ay hindi dapat lutuin.
Hakbang 6
Salain ang harina. Painitin nang mabuti ang isa pang kawali at idagdag ito ang harina. Kailangan mong iprito ito hanggang sa light brown. Siguraduhin na palakasin ang harina upang maiwasan itong masunog. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig dito at paghalo ng isang kutsarang kahoy. Magdagdag ng tubig nang paunti-unti upang walang natitirang mga bugal. Dapat ay mayroon kang isang makinis na i-paste.
Hakbang 7
Ibuhos ang gravy sa tinadtad na karne at pukawin. Maaari kang magdagdag ng kaunti pang tubig sa nais na pagkakapare-pareho. Pakuluan ang gravy.
Hakbang 8
At pagkatapos lamang kumukulo, magdagdag ng sour cream at lutuin, ngunit hindi mahaba. Ang gravy ay dapat pakuluan ng isa pang tatlong minuto sa ilalim ng saradong takip.
Hakbang 9
Hugasan at makinis na tagain ang mga halaman (dill o perehil). Kailangan mong idagdag ito sa gravy dalawa hanggang tatlong minuto bago magluto.
Hakbang 10
Maghatid ng mainit. Napakahusay nito sa mga pinggan ng patatas, pinakuluang kanin o pasta. Maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang gulay. Bon Appetit.
