Sinumang gustung-gusto ang amoy ng kanela, na naiugnay ito sa ginhawa at kaligayahan, ay dapat na talagang gumawa ng Zemelach cookies. Ang pastry na ito ay napakahusay sa gatas at tsaa. Maraming tao ang naaalala ang mga cookies na ito mula pagkabata.
Kailangan iyon
- harina ng trigo - 160-180 g,
- mantikilya - 50 g,
- asukal sa icing - 40 g,
- kulay-gatas - 50 g,
- vanilla sugar - ½ tsp,
- itlog ng manok - 1 pc.,
- kanela (pulbos) - 10 g,
- granulated na asukal - 25 g.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malalim, komportableng mangkok, mangolekta ng mantikilya, kulay-gatas, vanilla sugar, at may pulbos na asukal. Gumiling puti ng pagkain. Hatiin ang itlog sa puti at pula ng itlog. Itaboy ang protina sa masa ng mantikilya. Gamitin ang pula ng itlog ayon sa iyong paghuhusga.
Hakbang 2
Salain ang harina at idagdag ito sa maliliit na bahagi sa kabuuang masa. Masahin ang masa. Balutin ang natapos na kuwarta sa foil at palamigin sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Igulong ang kuwarta sa mesa. Ang paglalagay ng sulatan na papel dito. Budburan ang harina sa ibabaw ng rolling pin upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta sa rolling pin. Ang pinagsama na rektanggulo ay dapat na 5 mm ang kapal.
Hakbang 4
Gupitin ang kuwarta sa mga brilyante. Budburan ang asukal at kanela sa tuktok ng workpiece.
Susunod, maingat na ilipat ang papel na may mga semi-tapos na produkto sa isang baking sheet.
Hakbang 5
Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto, painitin ito hanggang sa 200 degree. Matapos alisin ang baking sheet mula sa oven, patakbuhin ang kutsilyo kasama ang mga linya ng hiwa. Iwanan ang mga cookies upang palamig sa isang baking sheet upang hindi sila yumuko. Maaaring ihain sa lamesa ang pinalamig na mga biskwit na Zemelach.
