Ang pagkakaroon ng handa na dumplings, maaari mong pakainin ang iyong pamilya na masarap at kasiya-siya. Ang iba't ibang mga pagpuno ay masiyahan ang pinaka-hinihingi na gourmets. Maaari ring mapili ang resipe ng kuwarta depende sa mga kagustuhan sa panlasa.
Kailangan iyon
-
- Numero ng resipe 1:
- 500 g harina;
- 1 baso ng tubig;
- 2 kutsara l. mantika;
- isang kurot ng asin.
- Numero ng resipe 2:
- 400 g harina;
- 2 itlog;
- 150 g ng gatas;
- 20 g mantikilya;
- 1 kutsara l. granulated asukal;
- isang kurot ng asin.
- Numero ng resipe 3:
- 1 baso ng kefir;
- 1 itlog;
- 100 g margarin;
- 2.5 tasa ng harina;
- isang kurot ng asin.
- Numero ng resipe 4:
- 0.5 tasa ng tubig;
- 1 itlog;
- 1 tsp asin;
- 2 tasa ng harina;
- 1 itlog na puti.
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1
Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng maligamgam na tubig at asin dito. Masahin ang isang medyo matigas na kuwarta. Magdagdag ng langis ng halaman sa dulo ng pagmamasa. Magdagdag ng higit pang harina kung kinakailangan. Ang kuwarta ay dapat na masikip tulad ng para sa mga pansit.
Hakbang 2
Ilagay ang kuwarta sa isang plastic bag, itali ito nang mahigpit at hayaang umupo ng halos isang oras. Mula sa nagresultang kuwarta, maaari kang gumawa ng dumplings sa anumang pagpuno.
Hakbang 3
Numero ng resipe 2
Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Mash ito ng mga itlog, granulated sugar at isang pakurot ng asin hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Magdagdag ng maligamgam na gatas sa halo ng mga itlog at mantikilya at ihalo na rin.
Hakbang 5
Magdagdag ng sifted harina ng trigo sa pinaghalong at masahin ang kuwarta. Iwanan ito sa ilalim ng isang napkin sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay ganap na handa na para magamit.
Hakbang 6
Numero ng resipe 3
Paghaluin ang kefir at itlog hanggang makinis.
Hakbang 7
Matunaw ang margarine. Palamigin ito nang bahagya at idagdag sa kefir. Ibuhos sa isang pakurot ng asin. Paghaluin ang lahat.
Hakbang 8
Unti-unting pagdaragdag ng harina sa pinaghalong margarine at kefir, masahin ang isang homogenous nababanat na kuwarta. Igulong ang natapos na kuwarta nang payat, gupitin ang mga bilog at hulma ang dumplings na may pagpuno alinsunod sa iyong panlasa.
Hakbang 9
Recipe 4
Whisk isang hilaw na itlog sa malamig na tubig, magdagdag ng isang hindi kumpletong kutsarita ng asin. Pukawin ang tubig hanggang sa ganap na matunaw ang asin.
Hakbang 10
Ibuhos ang sifted na harina sa tubig at masahin ang matigas na kuwarta.
Hakbang 11
Talunin ang cool na itlog na puti hanggang sa mabula.
Hakbang 12
Igulong ang kuwarta nang napakapayat, gupitin ang mga bilog na may isang metal na bingaw o isang manipis na baso. Lubricate ang bawat bilog na may puting itlog na puti, ihiga sa pagpuno, sumali sa mga gilid at kurutin.
