Ang mani ay isang mahalagang sangkap sa maraming pinggan. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga salad at sarsa, mainit na pinggan at panghimagas. At isang kagat lamang ng isang dakot o dalawa ng mga mani ay napakasarap. Ngunit tulad ng ibang mga mani, ang mga mani ay kailangang balatan bago kumain.
Panuto
Hakbang 1
Hindi mahirap balatan ang isang mani o peanut mula sa shell, ito ay marupok at sumabog mula sa isang simpleng pisil sa kamay. Gayunpaman, sa ilalim ng shell, ang pangunahing paghihirap ay naghihintay sa iyo - ang masarap na mga kernel ay natatakpan ng isang siksik na kayumanggi na shell, na mapait at sumisira sa lasa ng mga mani. Kailangan mong mapupuksa ang shell na ito.
Hakbang 2
Ang isang tanyag na pamamaraan ay ang litson. Ibuhos ang mga mani na napalaya mula sa mga shell sa isang malalim na kawali at ilagay sa kalan, na ininit hanggang sa 200 degree. Inihaw ang mga mani sa pamamagitan ng pag-alog ng kawali paminsan-minsan o pagpapakilos ng mga mani sa isang kahoy na spatula. Huwag iwanan ang kawali na hindi nag-aalaga - maaaring masunog ang mga mani.
Hakbang 3
Tapos na mga mani kumuha ng isang magandang kulay na murang kayumanggi beige. Sa proseso na ng litson, ang siksik na balat ay nagiging mas payat at nagsisimulang mahuli sa likod ng nucleoli.
Hakbang 4
Alisin ang kawali mula sa init, ilipat ang mga mani sa isa pang lalagyan. Hintaying lumamig sila nang bahagya. Simulan ang exfoliating - gaanong kuskusin ang mga mani sa pagitan ng iyong mga daliri, ang mga husk ay mahuhulog mula sa nucleoli. Kung hindi ito nagbibigay daan, marahil ay hindi mo lang inihaw ang mga mani. Ibalik ang mga ito sa kawali at ulitin ang proseso.
Hakbang 5
Kung hindi mo nais na maging tungkulin sa kawali na may isang spatula sa handa na, maaari ka ring magprito sa oven. Budburan ang mga mani sa isang baking sheet sa isang pantay na layer. Painitin ang oven sa 200 degree at ilagay ang baking sheet sa loob. Ang mga mani ay magiging handa sa loob ng 10 minuto. Isinasagawa ang pagtuklap tulad ng inilarawan sa itaas.
Hakbang 6
Ang isa pang paraan ay ang litson ang mga mani sa microwave. Ilagay ang mga mani sa isang patag na plato, takpan ng takip na ligtas ng microwave sa itaas. I-on ang oven sa loob ng 5 minuto. Subukang i-peeling ang husk mula sa walnut. Kung hindi ito sumuko, dapat na ulitin ang proseso.
Hakbang 7
Kung hindi mo gusto ang tukoy na lasa ng mga inihaw na mani, maaari mong gawin kung hindi man. Mangyaring tandaan na ang pamamaraang ito ay tatagal nang mas matagal. Ilagay ang mga mani sa isang malalim na lalagyan at takpan ng mainit na tubig. Umalis sa posisyon na ito ng dalawa hanggang tatlong oras. Pagkatapos alisin ang mga mani at madaling alisin ang namamaga na husks gamit ang iyong mga daliri.
