Masarap, kasiya-siya at, pinakamahalaga, malusog na ulam. Maaari itong magamit bilang isang pangunahing kurso o bilang isang karagdagan sa isang bagay. Maaaring hindi mo maramdaman na walang karne sa mga cutlet na ito.
Kailangan iyon
- - 650 g ng patatas;
- - 150 g ng mga pulang lentil;
- - 1 PIRASO. sili sili;
- - isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- - isang bungkos ng cilantro (maaaring mapalitan ng perehil);
- - 1 itlog;
- - Ugat ng luya;
- - 1/4 tsp nutmeg;
- - 50 g harina;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Lutuin ang mga patatas sa kanilang mga balat. Hayaan ang cool, alisan ng balat at katas. Lutuin ang lentil ayon sa nakadirekta sa pakete.
Hakbang 2
Alisin ang mga binhi sa sili at tumaga nang maayos. Hugasan ang cilantro at sibuyas at chop makinis. Magdagdag ng mga lentil, sibuyas na may cilantro at paminta sa niligis na patatas, ihalo nang lubusan ang lahat. Beat sa isang itlog at panahon upang tikman. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 3
Magdagdag ng isang maliit na harina, ihalo muli ang lahat. Maaari kang magsimulang gumawa ng mga cutlet. Painitin ang isang kawali na may langis at, pagkatapos ilunsad ang iyong mga patatas sa harina, maaari mong simulang iprito ang mga ito sa daluyan ng init sa loob ng 3 minuto sa bawat panig, hanggang sa magsimulang makakuha ang isang ginintuang kulay.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na mga cutlet ng gulay sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na taba ay masipsip dito. Handa nang kainin ang ulam.
