Si Julienne ay karaniwang luto sa mga gumagawa ng cocotte, ngunit maaari kang magdagdag ng kaunting pagkakaiba-iba sa isang klasikong recipe sa pamamagitan ng paghahatid ng masarap na ulam sa isang tinapay!
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - isang paa ng manok;
- - mga champignon - 200 g;
- - buns - 4 na piraso;
- - dalawang sibuyas;
- - kulay-gatas - 6 tbsp. mga kutsara;
- - harina ng trigo - 1 tsp;
- - keso - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Stew na may mga kabute, huwag lang mag-overcook!
Hakbang 2
Pakuluan ang paa ng manok.
Hakbang 3
Magdagdag ng harina sa sibuyas na may mga kabute, ihalo, alisin mula sa kalan.
Hakbang 4
Putulin ang tuktok ng mga buns, alisin ang mumo. Subukan na huwag mapinsala ang "mga pader", hindi mo nais na ibuhos ng julienne mula sa mga buns.
Hakbang 5
Ilagay ang sibuyas na may mga kabute, mga piraso ng manok, pampalasa upang tikman sa isang tinapay. Ibuhos sa kulay-gatas. Budburan ng gadgad na keso. Maghurno sa katamtamang temperatura hanggang sa browned.
