Ang sabaw ng manok ay napaka malusog para sa katawan, mabilis itong hinihigop at mayaman sa mga bitamina. Ang manok ay mayaman sa mga protina at sinusuportahan ang normal na metabolismo, at tumutulong din upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit. Ang mga beans, ayon sa mga nutrisyonista, ay kabilang sa sampung pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain.
Kailangan iyon
-
- tubig 1, 5 l;
- set ng sopas ng manok - 300 g;
- beans - 0.5 tbsp.;
- patatas - 2-3 pcs.;
- karot - 1 pc.;
- sibuyas - 1 pc.;
- ground black pepper - tikman;
- asin sa lasa;
- dill greens - 0.5 bungkos.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng puting beans para sa ulam na ito, dahil maayos itong kasama ng puting karne ng manok. Pinapayagan din ang paggamit ng pulang beans. Ibabad ito sa malamig na tubig ng ilang oras, o sa halip iwanan ito magdamag.
Hakbang 2
Hugasan ang manok, gupitin ito sa mga bahagi, takpan ng tubig at lutuin sa loob ng 40-60 minuto. Ang mga domestic na manok ay nangangailangan ng mas mahabang oras sa pagluluto kumpara sa mga binili. Upang makakuha ng isang payat na sabaw, pinapayuhan ka ng mga nutrisyonista na alisan ito pagkatapos ng unang pigsa, magdagdag ng mainit na tubig at pakuluan. Ang pangalawang sabaw ng sabaw ay mas magaan at malusog. Magpasya para sa iyong sarili kung aling sabaw ang lulutuin mo.
Hakbang 3
Magdagdag ng beans sa natapos na kumukulong sabaw, lutuin sa mababang init hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 4
Kumuha ng mga medium-size na karot, hugasan, alisan ng balat. Grate o gupitin sa mga cube, maaari mo ring i-cut ito sa kalahating singsing o asterisk. Magdagdag ng mga nakahandang karot sa kumukulong sabaw.
Hakbang 5
Habang ang mga beans at karot ay nagluluto, hugasan at alisan ng balat ang mga medium tubers tubers. Gupitin ito sa mga cube o stick. Gupitin ang sibuyas sa isang kapat ng mga singsing. Ilagay ang mga gulay sa sopas at lutuin sa loob ng 15-18 minuto, takpan, pagpapakilos paminsan-minsan. Huwag hayaang kumulo ang sabaw, kumulo.
Hakbang 6
Kapag handa na ang mga nilalaman ng sopas, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill o anumang iba pang mga gulay na iyong pinili dito. Pakuluan. Patayin ang apoy. Hayaan itong gumawa ng serbesa sa ilalim ng talukap ng loob ng ilang minuto.
Hakbang 7
Ihain ang sopas nang mainit, gumamit ng sour cream o mayonesa bilang isang dressing. Ang mga hiwa ng tinapay na rye, pinirito sa langis ng halaman na may bawang, ay mahusay din para sa sopas.
