Maraming mga tao ang hindi maisip ang panahon ng tag-init nang walang panlibang na libangan na may sapilitan barbecue. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa tradisyunal na baboy, tupa, manok, kundi pati na rin mula sa isda. Ang inihaw na mackerel ay masiyahan sa iyo sa masarap na aroma at hindi pangkaraniwang lasa.
Kailangan iyon
- - sariwang frozen na mackerel;
- -salt;
- -pepper;
- -siya;
- -rosemary;
- -lemon;
- -langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Simulang ihanda ang iyong isda sa isang araw bago ang iyong paglalakbay sa kamping. Kumuha ng sariwang frozen na mackerel at matunaw ito sa ibabang istante ng ref. Alisin ang mga ulo at loob mula sa mga bangkay. Banlawan ang isda sa ilalim ng cool na tubig na umaagos.
Hakbang 2
Timplahan ang mackerel at magdagdag ng isang maliit na itim na paminta, tim, rosemary, at ilang patak ng langis ng oliba. Itaas ang isda sa katas ng isa o dalawang limon. Huwag itapon ang natitirang alisan ng balat at kasiyahan, ngunit gupitin ito sa maliliit na hiwa at idagdag sa mackerel. Palamigin ang pinggan ng isda magdamag.
Hakbang 3
Ilagay ang mga bangkay sa isang greased grill rack. Maglagay ng mga sariwang lemon wedge sa loob ng mackerel (maaari kang gumamit ng dayap). Isara ang wire rack at ihawin ang ulam sa uling sa loob ng 20-30 minuto, paminsan-minsan ay nagiging. Ang kahandaan ng mackerel ay maaaring madaling matukoy sa pamamagitan ng paglitaw ng isang pampagana ng ginintuang crust sa ibabaw ng isda.
