Sa pagsisimula ng oras ng pamumulaklak at paggulo ng halaman sa tagsibol, nais kong sulitin ang mga regalong likas na katangian upang maibalik ang sigla ng katawan. Upang gawin ito, hindi mo na kailangang magulo sa hardin - inihanda na ng kalikasan ang lahat ng masarap at malusog para sa atin mismo. Sa "pantry of the sun" maraming mga simpleng halaman na lumalaki nang literal sa ilalim ng iyong mga paa. Hindi na kailangang magmura sa kanila - kung tutuusin, naglalaman ang mga ito ng mas mahalagang bitamina at microelement kaysa sa pag-iimbak ng mga prutas at gulay.
Kulitis. Mayo nettle ay bata pa, ngunit mula sa ugat hanggang sa korona ay puno ng mga bitamina A, grupo B, C, K at iba pa, pati na rin mga elemento ng pagsubaybay - tanso, iron at calcium. Mula mismo sa hardin, handa siyang tumalon sa plato - kailangan mo lang ibuhos ang kumukulong tubig sa damuhan upang mapalambot nito ang init ng ulo at huminto sa pagkasunog. Magdagdag ng kulitis sa sopas ng repolyo, mga salad, tsaa, magluto ng sariwang damo upang banlawan ang iyong buhok, o i-freeze ang sabaw upang magamit ang nettle ice cubes bilang isang tonic para sa iyong mukha.
Dandelion. Ang mga sariwang dahon, na naglalaman ng iron, posporus, potasa, bitamina, tannins at kapaitan, ay madalas ding ginagamit sa iba't ibang mga salad at maging ng mga maiinit na pinggan. Halimbawa, ang lutuing Italyano ay nakikilala sa kanilang pagkakaiba-iba. At ano ang pinakamaagang jam na maaaring gawin ng isang hostess? Siyempre, mula sa mabangong "araw sa isang binti"! Ang Dandelion ay kapaki-pakinabang para sa kakulangan sa bitamina, ginagamit ito upang linisin ang katawan, maiwasan at gamutin ang mga karamdaman ng digestive system. Binabawasan ng katas ang warts, pekas at mga spot ng edad.
Sorrel. Sopas, sarsa, piniritong mga itlog, pie - maraming iba pang mga pinggan na may kastanyo sa tradisyonal na lutuing Ruso. At ang pagnguya lamang sa pinong maasim na damo ay isang tunay na kasiyahan, nakapagpapaalala ng pagkabata. Ang Sorrel ay isa rin sa mga namumuno sa dami ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, mga flavonoid, acid at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan.
Itim na kurant. Ang kalagitnaan ng Mayo ay ang oras upang masiyahan sa mabangong tsaa na ginawa mula sa sariwang napiling mga dahon ng itim na kurant. Ang isa ay kailangang ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa ilang mga dahon at brushes na may mga buds - at isang kahanga-hangang amoy ng tagsibol, init, kasariwaan ay kumakalat sa buong bahay. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay mayaman sa ascorbic acid, carotene, mahahalagang langis, na ang halimuyak ay pumupuno sa kapwa masarap na inumin at ng hangin sa paligid nito. Mas mahusay na uminom ng kurant na tsaa na walang asukal, upang walang makagambala mula sa pagtamasa ng lasa ng darating na tag-init.
Huwag kalimutan na ang mga materyales sa halaman ay nakolekta malayo sa mga haywey, upang sa halip na mga bitamina, hindi ka nakakakuha ng pagkalason sa mga mabibigat na riles. Ang mga damo ay hindi lamang maaaring matuyo, ngunit nagyeyelo din - sa form na ito, ang sariwang lasa at kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa mga pinggan.
