Isang kagiliw-giliw na bersyon ng sandalan na atsara na may de-latang mais. Ang resipe na ito ay pahalagahan ng lahat ng mga vegetarians - ang sopas ay inihanda nang walang karne at hindi kahit sa sabaw ng karne.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 2-2.5 liters ng tubig;
- - 200 g ng puting repolyo;
- - 100 g ng de-latang mais;
- - 30 ML ng langis ng halaman;
- - 3 atsara;
- - 3 patatas;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - lavrushka, peppercorn, herbs.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang repolyo sa napaka manipis na piraso, kung hindi man ito magtatagal upang magluto. Ibuhos ang tinukoy na dami ng malamig na tubig sa isang kasirola, pakuluan, isawsaw ang repolyo dito at pakuluan muli.
Hakbang 2
Peel ang patatas, banlawan, gupitin sa maliliit na cube, maaari mong gamitin ang mga piraso kung nasanay ka na sa pagputol nito sa ganoong paraan. Isawsaw ang patatas sa isang kasirola at lutuin sa loob ng 15 minuto. Peel at banlawan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cube. Peel din ang mga karot, mas mahusay na gupitin ang mga ito sa manipis na piraso, maaari mo ring kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran. Gupitin ang mga atsara sa mga cube, i-save ang katas na lumalabas sa kanila sa panahon ng paggupit.
Hakbang 3
Painitin ang isang kawali, ibuhos dito ang langis ng halaman, maglagay ng mga sibuyas at karot at kumulo hanggang malambot ng 3 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 4
Ilagay ang mga pipino na may katas, pagprito ng gulay, de-latang mais na walang likido sa isang kasirola na may repolyo. Timplahan ng asin at lutuin ang adobo na may mais sa loob ng 10 minuto sa mababang init, natakpan.
Hakbang 5
Paglilingkod ang nakahandang vegetarian na atsara na may mais sa mga mangkok ng sopas na laging mainit.
