Ang Flounder fish ay may malambot, makatas, mabangong karne, na maaaring pahalagahan ng mga tunay na gourmet. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng isda, ang pinakakaraniwang pagpipilian ay ang pritong flounder o flounder sa batter. Ngunit ang mga nasabing pinggan ay mataas sa calories, kaya inirerekumenda na lutuin ang flounder na may isang minimum na sangkap.
Kailangan iyon
- Para sa dalawa hanggang tatlong servings:
- - 500 g ng flounder;
- - 300 g ng mga kamatis;
- - lemon juice mula sa kalahati ng prutas;
- - paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang isda, banlawan ito, asin at paminta sa panlasa. Mag-ambon gamit ang lemon juice. Palamigin ang isda sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos nito, ito ay magiging mas malambot. Ang pagputol ng flounder sa mga piraso ay hindi kinakailangan.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis, gupitin ito sa mga cube.
Hakbang 3
Ilagay ang inatsara na flounder sa isang baking dish na may buong isda.
Hakbang 4
Ilagay ang tinadtad na mga kamatis sa tuktok ng isda. Ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Magluto sa 190 degree.
Hakbang 5
Budburan ang anumang sariwang damo sa flounder bago ihain. Palamutihan ng mga lemon wedge.
