Ang mga kamatis at eggplants ay isang mahusay na kumbinasyon. Sa pagdaragdag ng mga kabute, makakakuha ka ng hindi lamang isang napaka-orihinal, ngunit din isang masarap na ulam. Ang mga nakalistang sangkap ay gagawa ng 6-8 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - Talong, 500 g;
- - Mga kamatis, 250 g;
- - Ang mga kabute ay maaaring maging sariwa o frozen, 300 g;
- - Matigas na keso, 100 g;
- - Fatty sour cream, 200 g;
- - Bawang tikman;
- - Mantika;
- - Asin at paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ang talong ay dapat hugasan nang maayos at gupitin sa maliliit na hiwa.
Hakbang 2
Upang wala silang mapait na lasa, ang mga talong ay dapat maasin at iwanang kalahating oras. Pagkatapos dapat silang hugasan sa agos ng tubig.
Hakbang 3
Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga bilog.
Hakbang 4
Kung ang mga kabute ay sapat na malaki, pagkatapos ay maaari silang i-cut sa mga bilog, kung maliit - sa mga cube.
Hakbang 5
Balatan at putulin ang bawang. Pagkatapos ihalo ito sa kulay-gatas.
Hakbang 6
Grind ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 7
Grasa ang isang baking dish na may langis. Ilagay dito ang mga bilog na talong at asin. Ilagay ang mga kabute sa itaas, mga kamatis sa kanila.
Hakbang 8
Sa mga kamatis, dahan-dahang maglagay ng isang kutsarang sour cream na may bawang.
Hakbang 9
Budburan ang lahat ng may keso sa itaas at maghurno sa oven. Ang oras ng pagluluto ay halos 30 minuto sa katamtamang init.
