Ang resipe na ito ay tanyag 15-20 taon na ang nakakaraan. Ngayon ang Zebra cake ay nakakaranas ng isang bagong alon ng katanyagan. At sulit ito. "Zebra" - maselan, mahangin, na may isang orihinal na pattern ng cutaway, nagustuhan ito ng parehong mga bata at matatanda. Lalo na masarap ang cake na ito, ginagawa ayon sa resipe na binuo ng aming mga ina.
Kailangan iyon
-
- Para sa pagsusulit:
- itlog - 3 piraso
- asukal (1, 5 tasa);
- margarin (1 pack);
- kulay-gatas (200 g);
- harina (1, 5 tasa);
- baking powder (maaari kang gumamit ng slaked soda);
- kakaw (2 kutsarang).
- Para sa glaze:
- kulay-gatas (2 kutsarang);
- mantikilya (50 g);
- asukal (3 kutsarang);
- kakaw (2 kutsarang).
Panuto
Hakbang 1
Pinahina ng lamas si margarine na may asukal sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga itlog at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream at pukawin muli.
Hakbang 3
Susunod, unti-unting ipakilala ang harina sa nagresultang masa.
Hakbang 4
Magdagdag ng baking pulbos o baking soda (kalahating kutsarita) sa kuwarta. Maaari mong mapatay ang soda na may lemon juice o suka, sa matinding kaso - na may sitriko acid.
Hakbang 5
Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi, magdagdag ng kakaw sa isa sa mga ito at pukawin.
Hakbang 6
Kumuha ng isang baking dish, grasa ito ng langis ng halaman. Ibuhos ang alinman sa madilim o magaan na kuwarta sa hulma na may isang kutsara isa-isa. Bibigyan nito ang iyong cake ng isang guhit na pattern.
Hakbang 7
Ilagay ang kuwarta na puno ng preheated oven. Maghurno sa 180-200 degree sa loob ng 40-50 minuto.
Hakbang 8
Habang ang crust ay baking, lumikha ng icing para sa cake. Upang magawa ito, kumuha ng kulay-gatas, mantikilya, asukal at kakaw, ihalo sa isang maliit na kasirola. Ilagay ang pinakamaliit na init sa kalan at patuloy na pukawin. Kailangan mong magluto hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw.
Hakbang 9
Matapos mong maalis ang cake sa oven, dapat mo agad itong alisin mula sa amag at ibuhos ang icing. Maaari mong palamutihan ang cake na may mga nogales, hiwa ng tangerine, strawberry. Sa pangkalahatan, kahit anong gusto mo. Bon Appetit!
