Ang mga mahilig sa lutuing Italyano ay pahalagahan ang lasa ng fettuccine na may ham at kabute sa isang mag-atas na sarsa. Ang ulam ay inihanda sa loob ng 20 minuto.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - fettuccine paste - 250 g;
- - cream ng 20% na nilalaman ng taba - 200 ML;
- - ham - 100 g;
- - mga champignon - 100 g;
- - mantikilya - 50 g;
- - harina ng trigo - 1, 5 tbsp. mga kutsara;
- - langis ng halaman - 2 tsp;
- - gadgad na parmesan, asin, sariwang halaman.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang pasta. Magdagdag ng isang pares ng kutsarang langis ng halaman at asin sa tubig - pagkatapos ay mas madikit sila. Lutuin ang pasta hanggang sa al dente, alisan ng tubig.
Hakbang 2
Gilingin ang mga kabute, pakuluan sa tubig ng 10 minuto, asin.
Hakbang 3
Gumawa ng isang creamy sauce. Matunaw na mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina, ihalo hanggang makinis. Ibuhos sa mga kabute kasama ang sabaw, ihalo. I-chop ang ham at idagdag din sa sarsa.
Hakbang 4
Paghaluin ang sarsa sa pasta, idagdag ang gadgad na Parmesan, palamutihan ng mga sariwang halaman na iyong pinili. Bon Appetit!
