Ang mga sariwang buns na may gatas o mainit na tsaa ay masarap! Mapula, malago, mabango … Parehong mga bata at matatanda ang nagmamahal sa kanila. Alamin na hugis ang mga lebadura ng lebadura sa iba't ibang mga hugis at magkakaroon ka ng isang likhang sining sa iyong mesa. Subukan mo!
Kailangan iyon
-
- lebadura kuwarta;
- mantika;
- granulated asukal;
- poppy;
- rolling pin;
- kutsilyo
Panuto
Hakbang 1
Alinmang hugis ang pipiliin mo para sa iyong mga buns, ang pagsisimula ay pareho. Hatiin ang kuwarta sa maraming pantay na mga bahagi.
Hakbang 2
Sa isang floured table, igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang manipis na layer.
Hakbang 3
Gamit ang isang brush, magsipilyo ng bawat layer ng kuwarta na may langis ng halaman.
Hakbang 4
Budburan ang kuwarta ng granulated sugar o poppy seed (opsyonal). Ang kuwarta ay handa na para sa karagdagang trabaho.
Hakbang 5
Gumawa ng hugis-araw na tinapay mula sa kuwarta ng lebadura. Upang gawin ito, igulong ang pinagsama layer ng kuwarta sa isang rolyo. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng mga pagbawas sa mahabang gilid ng rolyo. Ang resulta ay isang "palawit". Mag-ingat na huwag i-cut sa kalahati ang rolyo! Ikonekta ang mga dulo ng rolyo upang ang hindi pinutol na gilid ay nasa gitna. Mayroon kang isang araw na may mga sinag.
Hakbang 6
Gumawa ng isang scallop sa susunod na rolyo ng kuwarta. I-roll ang kuwarta sa isang maluwag na gulong, gaanong pindutin ito sa mesa gamit ang iyong kamay, gawin itong mas malamig. Gumawa ng mga pagbawas sa mahabang bahagi tulad ng sa nakaraang recipe. Ngayon magsimula upang bumuo ng isang scallop mula sa mga hiwa ng piraso ng kuwarta. Ilagay ang nakahanda na rolyo sa harap mo nang patayo upang ang notched edge ay nasa kaliwang bahagi. Ang unang strip ng kuwarta, ang pinakamababang isa ay nananatili sa kaliwa. Bend ang pangalawang strip sa kanan, pindutin ang gilid nito sa mesa. Ang pangatlong strip ay mananatili muli sa kaliwa. Lumiko sa ikaapat sa kanan. Ihugis ang buong scallop sa parehong paraan.
Hakbang 7
Maaari ka ring gumawa ng mga butter buns. Ihanda ang kuwarta, igulong ito sa isang rolyo. Sumali sa mga gilid ng rolyong ito nang magkakasama at kurot ang mga ito. Ilagay ang blangko sa talahanayan upang ang mga sumali na gilid ay nasa ilalim at ang makapal na bahagi ng rolyo ay nasa itaas. Pindutin pababa sa workpiece nang bahagya gamit ang iyong kamay. Makakakuha ka ng isang uri ng layered na "rektanggulo". Gumawa ng isang hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo sa tapat ng mga rolyo. Ang gitna ay dapat manatiling buo. Alisin ang gupit na kuwarta upang mabuo ang mga pakpak ng isang butterfly.
Hakbang 8
Ihugis ang lahat ng mga buns. Ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet at iwanan ang patunay sa 10-20 minuto. Pagkatapos ay i-brush ang mga buns ng isang pinalo na itlog at ilagay ang baking sheet sa oven.
Hakbang 9
Ilagay ang natapos na mga buns sa isang plato at ihain kasama ang mga inumin na iyong pinili.
Bon Appetit!
