Ang Margarine ay isa sa mga sangkap na karaniwang ginagamit sa pagluluto. Sa partikular, maraming mga maybahay ay nagdaragdag ng margarin sa mga lutong kalakal upang makatipid ng pera. Subukang gawin ang produktong ito sa bahay.
Kailangan iyon
-
- 300 g taba;
- 300 g ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang maliit na kasirola at idagdag ito ng 300 gramo ng fat ng halaman at langis ng halaman. Para sa paghahanda ng margarine, mas mahusay na gumamit ng hindi langis ng mirasol, ngunit anumang iba pang langis, halimbawa, olibo, linga, mais o flaxseed oil. Para sa isang may lasa na margarin, subukang magdagdag ng maraming langis nang sabay-sabay. Ang taba ay maaaring makuha parehong baka at baboy. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong personal na kagustuhan sa panlasa at pagkakaroon ng ilang mga sangkap sa bahay.
Hakbang 2
Matunaw ang taba sa mababang init. Paghaluin nang mabuti ang lahat at kumulo sa isang kasirola na sarado ang talukap ng 15-20 minuto, paminsan-minsang pinapakilos.
Hakbang 3
Ibuhos ang nagresultang margarine sa isang malinis, tuyo, lalagyan ng baso. Maaaring magamit ang paunang handa na maliliit na garapon na salamin. Mahigpit na ilagay ang takip sa mga pinggan at hayaang itakda ang margarin sa temperatura ng kuwarto. Itabi ang lutong pagkain sa ref.
