Ang Mackerel ay isang isda na madalas na matatagpuan sa mga istante ng tindahan. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, at naglalaman din ng mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa katawan: posporus, yodo, magnesiyo, sink, potasa, kaltsyum, pati na rin ang bitamina D.
Nagluto si Mackerel ng patatas
Ito ay isang hindi pangkaraniwang at napaka-kasiya-siyang ulam, na angkop para sa isang hapunan ng pamilya at para sa isang maligaya na mesa.
Kakailanganin mong:
- sariwang frozen na mackerel - 1-2 pcs;
- malaking sibuyas - 1 piraso;
- patatas na 1 kg;
- paminta ng asin;
- mayonesa.
Hugasan namin nang maayos ang natunaw na isda, linisin at paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto, gupitin sa mga bahagi, ilagay sa isang mangkok. Gupitin ang sibuyas sa 1/4 mga ringlet at idagdag sa mackerel. Budburan ng asin at paminta, ihalo ang lahat nang marahan at iwanan sa loob ng 20-30 minuto.
Peel ang patatas at gupitin ito sa maliit na piraso, ihalo ang mga ito sa mga sibuyas at isda, timplahan ang lahat ng mayonesa, asin at ihalo. Ilagay ang mga nilalaman ng mangkok sa isang baking dish at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Nagbe-bake kami ng 45-50 minuto.
Mackerel sa foil
Kakailanganin mong:
- sariwang frozen na mackerel - 1 malaki;
- berdeng dill - 1/2 bungkos;
- mga gulay ng perehil - 1/2 bungkos;
- asin, paminta - tikman;
- lemon juice - 1 kutsara.
Defrost ang mackerel, linisin at alisin ang loob. Pinong gupitin ang mga gulay, ihalo sa asin at paminta at dahan-dahang kunot sa iyong mga kamay upang makilala ang katas. Hugasan namin ang mackerel, iwisik ang asin at paminta sa labas at mga bagay na may pagpuno ng mga gulay. Balot namin ang isda sa foil at ilagay sa isang preheated oven. Naghurno kami ng 40 minuto sa 180 degree. Banayad na iwisik ang natapos na isda ng lemon juice.
Mackerel roll kasama ang mga gulay
Kakailanganin mong:
- mackerel - 2 mga PC;
- malalaking karot - 1 pc;
- sibuyas - 1-2 mga PC;
- asin, paminta, pampalasa ng isda - tikman;
- bawang 2-3 sibuyas;
- langis ng mirasol;
- lemon juice.
Ang aking mackerel, malinis, gupitin ang tagaytay at kumuha ng dalawang piraso ng fillet mula sa bawat isda. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, mga piraso ng paminta at gaanong iprito sa langis ng mirasol. Asin ang fillet ng isda, magdagdag ng pampalasa at gaanong iwisik ang lemon juice. Gupitin ang bawang sa manipis na mga hiwa at ilagay sa tuktok ng mga pampalasa. Ikinalat namin ang mga gulay sa mackerel at igulong ito sa isang masikip na roll. Balot (bawat isa nang magkahiwalay) sa baking paper at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degree.
