Madaling ihanda ang cake na ito. Perpekto ito kapwa para sa isang hapunan kasama ang pamilya at para sa isang kapistahan. Ang mga pie ng isda ay karaniwang inihurnong sakop.
Mga sangkap:
- 0.5 kg puff pastry (isang pack);
- 1 lata ng de-latang isda (maaaring maging anupaman, depende sa kagustuhan);
- 2/3 tasa ng bigas
- 1 sibuyas na ulo.
Paghahanda:
- Ang kuwarta ay dapat munang alisin mula sa lamig at lasaw. Maaari itong magamit bilang isang kuwarta na walang lebadura o kasama nito. Kung kukuha ka ng karaniwang lebadura, hindi puff pastry, pagkatapos ang cake ay magiging mas malambot at mananatiling sariwa kahit na sa susunod na araw.
- Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig.
- Ang malambot na kuwarta ay pinagsama at nahahati sa dalawang bahagi. Ang bigas ay inilatag sa ilalim ng kalahati.
- Mas maliit ang sibuyas, mas mabuti. Itabi ang mga cube ng sibuyas sa tuktok ng bigas. Mahalagang ipamahagi nang pantay ang pagpuno.
- Oras na para sa mga isda. Inirerekumenda namin ang paggamit ng saury sa langis. Mash ito sa isang tinidor. Kung nahihirapan ka, maaari kang gumamit ng blender. Bago ito, ang labis na katas ay kailangang maubos. Ang kabayo mackerel o sardinella ay perpektong tagapuno. Kung ang iyong kaluluwa ay nangangailangan ng pagkaing-dagat, maaari kang gumawa ng isang pie ng isda na puno ng hipon, pusit o tahong.
- Kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa katas ng pagpuno, maaari kang gumamit ng kaunting payo: ilagay ang manipis na mga layer ng mantikilya sa tuktok ng isda.
- Ang mashed saury ay inilalagay sa ibabaw ng bigas at mga sibuyas.
- Ang pagpuno ay natatakpan ng isang nangungunang layer ng kuwarta. Ang mga gilid ay kailangang marahang kinurot, at ang kuwarta mismo ay kailangang butasin sa maraming lugar na may palito o tinidor.
- Ang oven ay kailangang painitin sa 200 degree. Sa temperatura na ito, ang cake ay inihurnong sa loob ng 25 minuto. Mas mainam na ihain ang handa na mga lutong karne na mainit.
