Papayagan ka ng mabilis na pagluluto sa hurno upang tipunin ang iyong pamilya para sa panggabing tsaa nang hindi gumugol ng kalahating araw sa kalan. Crispy croissant, muffins, pie, biscuits, roll at pancake - maraming mga pagpipilian sa mabilis na lutong bahay. Ang alinman sa mga napiling mga recipe ay magpapahintulot sa iyo na gugulin ang gabi sa isang komportable at mainit na kapaligiran.
Zebra Cupcake: Isang Simpleng Mabilis na Pagbe-bake
Ang recipe ng sour cream na ito ay may orihinal at pinong lasa.
Kakailanganin mong:
- premium na harina - 2 baso;
- itlog ng manok - 4 pcs.;
- mantikilya - kalahating isang pakete;
- kulay-gatas - 1 baso;
- granulated asukal - 1, 5 tasa;
- baking powder - 1 tsp;
- kakaw pulbos - 2 kutsara. mga kutsara;
- vanillin - 1 tsp.
Hakbang sa proseso ng pagluluto
Una, ihalo ang lahat ng mga dry sangkap sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos gilingin ang pinalambot na mantikilya kasama ang asukal, magdagdag ng vanillin doon.
Talunin ang mga itlog nang paisa-isa sa pinaghalong at idagdag ang sour cream sa pinaghalong. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng mga dry sangkap sa sour cream. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang likidong kuwarta, daluyan ng density.
Hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na mga bahagi. Itabi ang isang bahagi sa ngayon, at ihalo ang kalahati ng kuwarta ng mabuti sa pulbos ng kakaw.
Ihanda ang cake pan, grasa ito ng mantikilya. Ilagay ito nang halili ng 2 kutsarang alinman sa light o tsokolate na kuwarta. Maghurno ng dessert sa loob ng 50 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C.
Mga steamed honey cake
Ang mabilis na resipe na ito ay gumagawa ng malambot, masarap na tinapay mula sa luya.
Kakailanganin mong:
- sifted harina - 2 tasa;
- asukal - kalahating baso;
- likidong pulot - 2 kutsara. mga kutsara;
- itlog ng manok - 1 pc.;
- soda - 1 tsp;
- mantikilya - kalahating pack.
Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Kapag naghahanda ng mga honey cake, dapat kang gumamit ng isang dobleng boiler. Pakuluan ang kalahating baso ng tubig sa apoy.
Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang itlog, pinalambot na mantikilya, asukal at honey. Pakuluan ang mga ito sa isang paliguan sa tubig, siguraduhin na ang halo ay hindi masunog. Init ang masa sa loob ng 10 minuto at ilagay dito ang baking soda. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na ganap na matunaw.
Magdagdag ng harina sa mga bahagi habang ang halo ay nasa kalan pa rin at patuloy na pukawin. Ibuhos ang kalahating litro ng tubig sa isang multicooker at pakuluan sa Steam.
Alisin ang kuwarta mula sa kalan. Sa una ito ay magiging likido at pagkatapos ay plastik. Magdagdag pa ng harina dito kung kinakailangan. Pag-sculpt ng gingerbread mula sa kuwarta at ilagay ang mga ito sa isang espesyal na mangkok na multicooker na dinisenyo para sa steaming.
Ilatag ang kaunti ng mga workpiece upang mayroong libreng puwang sa pagitan nila. Steam ang cookies ng tinapay mula sa luya sa loob ng 25 minuto bawat batch.
Mga biskwit ng coconut tea
Kakailanganin mong:
- itlog - 2 pcs.;
- harina - kalahating baso;
- granulated asukal - kalahating baso;
- coconut flakes - 1 tasa;
- baking pulbos - 1 tsp.
Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog kasama ang asukal sa isang mabula na masa gamit ang isang taong magaling makisama. Idagdag ang mga coconut flakes sa pinaghalong at ihalo nang mabuti. Salain ang harina na may baking pulbos at idagdag ito.
Masahin ang isang homogenous na kuwarta, igulong ito sa isang bola at ilagay ito sa ref upang makapagpahinga ng halos kalahating oras. Matapos ang oras ay lumipas, basain ang iyong mga kamay ng tubig at igulong ang kuwarta sa maliliit na cookies.
Magdagdag ng kaunti pang harina habang hinuhubog mo ang mga cookies, kung kinakailangan. Ilagay ang cookies sa isang baking sheet at lutuin sa oven sa 180 ° C para sa halos kalahating oras.
Madaling pagbe-bake mula sa keso sa maliit na bahay sa pagmamadali
Kakailanganin mong:
- mantikilya - 70 gramo;
- harina - 2/3 tasa;
- cottage cheese - 150 gramo;
- baking powder - 1 tsp;
- asukal - 2/3 tasa;
- itlog - 2 mga PC.
Gilingin ang mantikilya at asukal upang makabuo ng isang malambot at magkakauri na masa. Magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong habang whisking. Upang maihalo ang lahat nang lubusan, gumamit ng isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis.
Ipasa ang keso sa maliit na bahay para sa kuwarta sa pamamagitan ng isang salaan upang walang natitirang mga bugal sa loob nito. Kung gumagamit ka ng curd mass, maaari mong laktawan ang hakbang na ito at agad na ilagay ito sa kuwarta. Pagkatapos ang harina na sinamahan ng baking pulbos ay idinagdag. Ipinakikilala ito sa mga bahagi, isang kutsara nang paisa-isa, at mahusay na ihinahalo sa masa.
Hatiin ang nagresultang kuwarta sa mga lata ng muffin, pre-greased na may mantikilya. Ilagay ang muffins sa oven sa 180 ° C sa kalahating oras.
Sweet vanilla cake na may gatas
Kakailanganin mong:
- harina ng trigo - 2 tasa;
- asukal - 2 tasa;
- gatas - 1 baso;
- gatas tsokolate - 100 g;
- itlog ng manok - 4 pcs.;
- asukal sa icing - 3 kutsara. mga kutsara;
- vanilla extract - 1 tsp;
- langis ng gulay - 3 kutsara. mga kutsara;
- baking pulbos - 1 tsp.
Proseso ng pagluluto nang sunud-sunod
Whisk itlog at asukal sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mantikilya, vanilla extract, gatas doon. Maaari mo ring gamitin ang regular na vanillin sa parehong proporsyon.
Matapos talunin muli ang halo, magdagdag ng harina na hinaluan ng baking pulbos at sift sa isang salaan. Ang resulta ay dapat na isang kuwarta na kahawig ng fatty sour cream na pare-pareho.
Ibuhos ito sa isang baking dish at ilagay sa oven ng kalahating oras. Kapag ang natapos na cake ay lumamig, ibuhos ito nang pantay-pantay na may natunaw na tsokolate sa isang paliguan sa tubig para sa isang magandang pag-icing.
Lazy Honey cake: isang mabilis na resipe para sa walang tiyak na oras na mga classics
Kakailanganin mong:
- harina - 1, 5 tasa;
- kulay-gatas - 1 baso;
- itlog - 2 pcs.;
- likidong pulot - 3 kutsara. mga kutsara;
- granulated asukal - 2/3 tasa;
- slaked soda - 1, 5 tsp;
- vanillin - 1 tsp.
Talunin ang mga itlog at 3 kutsarang asukal sa isang lalagyan, magdagdag ng likidong honey at ihalo. Ipasok ang pre-slaked soda at simulang magdagdag ng harina sa masa sa mga bahagi.
Masahin sa isang homogenous na kuwarta, ibuhos ito sa isang greased baking sheet at lutuin ng 40 minuto sa katamtamang init ng oven. Habang ang biskwit ay nagluluto sa hurno, ihanda ang cream.
Para sa cream, pagsamahin ang natitirang asukal, kulay-gatas at vanillin. Kapag handa na ang cake, gupitin ito sa 3 bahagi, kolektahin ang lahat ng mga trimmings, ilagay sa isang tasa at gilingin sa isang taong magaling makisama, gamitin ang mga ito bilang isang dekorasyon ng cake.
Ipunin ang cake sa pamamagitan ng pagkalat ng cream sa pagitan ng mga cake at paligid ng mga gilid. Pagwiwisik ng mga mumo ng biskwit sa itaas at ihatid ang mga inihurnong kalakal para sa tsaa.
Mabilis na pagbe-bake ng may kefir
Kakailanganin mong:
- asukal - 1 baso;
- kefir - 1, 5 baso;
- harina - 2 tasa;
- itlog - 3 mga PC.;
- pulbos ng kakaw - 1 kutsara. ang kutsara;
- kulay-gatas - 2 baso;
- asukal sa pag-icing - 4 tbsp. mga kutsara;
- anumang tinadtad na mani - 50 g.
Talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng kefir at soda sa kanila, papatayin ito ng acidic na bahagi ng kefir. Unti-unting idagdag ang harina sa masa, pagmamasa ng isang homogenous na kuwarta.
Hatiin ang kuwarta sa kalahati, ihalo ang isa sa mga bahagi sa kakaw. Ibuhos ang mga ito sa pagtutugma ng mga lata ng pagluluto sa hurno at maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng kalahating oras.
Gupitin ang natapos na cake at amerikana ng cream ng whipped sour cream, pulbos na asukal at tinadtad na mga mani. Kapag pinagsasama ang cake, kahalili sa pagitan ng ilaw at madilim na mga layer.
Khachapuri mula sa handa na puff pastry na may keso: isang mabilis na resipe
Kakailanganin mong:
- matapang na keso - 0.5 kg;
- itlog ng manok - 2 pcs.;
- puff pastry - 450 gramo;
- mantikilya - 25 g.
Una, ihanda ang pagpuno para sa pagluluto sa hurno. Grate cheese o chop na may isang tinidor. Mahusay na kumuha ng keso tulad ng "Fetaki" o "Suluguni" para sa paggawa ng khachapuri. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig, ihalo ito kasama ang 1 itlog at keso.
I-defrost ang puff pastry, dapat mayroong 2 o 3 layer. Igulong ang mga ito at hatiin ang mga ito sa maraming mga parihaba. Ilagay ang pagpuno sa bawat isa sa kanila at isara sa isang sobre. Brush bawat khachapuri na may isang binugbog na hilaw na itlog bago maghurno. Maghurno ng pinggan sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.
Buong gawang bahay na brushwood na nagmamadali
Kakailanganin mong:
- granulated asukal - kalahating baso;
- harina - 4 tasa;
- kefir - 2 baso;
- itlog - 2 pcs.;
- vanillin - 1 tsp;
- mantikilya - 2 kutsara. mga kutsara;
- soda - 1 tsp.
Masahin ang lahat ng mga sangkap na tinukoy sa resipe sa isang makapal ngunit plastik na kuwarta. Hayaang lumapit ito nang kaunti, takpan ng tuwalya at iwanan ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto.
Igulong at gupitin ang kuwarta sa mga hugis-parihaba na piraso, habang ginagawang maliit na liko papasok. Pag-init ng mantikilya o langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang brushwood dito. Piliin ang dami ng langis nang paisa-isa, batay sa iyong mga kagustuhan. Ilagay ang tapos na brushwood sa mga napkin at iwisik ang pulbos na asukal sa itaas. Ihain ang panghimagas sa mga panauhin para sa tsaa o kape.
Mga instant na donut
Kakailanganin mong:
- harina - 4 na kutsara. mga kutsara;
- matuyo na keso sa maliit na bahay - 200 g;
- asukal syrup - 1 kutsara. ang kutsara;
- itlog - 2 pcs.;
- slaked soda - 1 tsp;
- mantika.
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang keso sa maliit na bahay sa mga itlog at gilingin nang mabuti. Magdagdag ng asin at asukal na may baking soda sa masa. Ang soda ay dapat na mapatay ng suka, kung hindi man ang mga lutong kalakal ay makakakuha ng isang hindi kasiya-siyang lasa at amoy.
Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang blender hanggang sa makinis. Unti-unting idagdag ang harina dito. Huwag lamang labis na labis sa dami, ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong matigas.
Hatiin ang kuwarta sa mga piraso at bumuo sa mga bola. Igulong ang bola at gumawa ng butas sa gitna nito gamit ang isang baso. Iprito ang mga donut sa langis ng gulay sa isang mataas na panig na kawali o malalim na fryer.
Ilagay ang natapos na mga donut sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba, at iwisik ang pulbos na asukal. Paghatid ng dessert na may tsaa.
"Kokosanka" - isang mabilis na resipe
Kakailanganin mong:
- premium na harina - 1 baso;
- coconut flakes - 100 gramo;
- pulbos na asukal o granulated na asukal - 2/3 tasa;
- margarin - 1 pack;
- itlog - 2 pcs.;
- baking pulbos - 1 tsp.
Gilingin ang ordinaryong granulated na asukal sa isang gilingan ng kape sa may pulbos na asukal. Whisk ang mga itlog sa isang hiwalay na tasa at pagsamahin sa pulbos.
Matunaw ang margarin sa isang paliguan sa tubig, palamig ito nang bahagya at idagdag ito sa itlog-asukal na masa, idagdag din ang mga natuklap ng niyog, ihalo ang lahat at hayaang gumawa ng saglit.
Magdagdag ng sifted harina na may baking pulbos sa masa at masahin sa isang homogenous na kuwarta. Dapat itong magkaroon ng isang bahagyang malapot na pare-pareho.
Linya ng isang baking sheet na may pergamino at ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara, na umatras ng ilang sentimetro upang payagan ang laki ng pagluluto sa hurno. Lutuin ang mga cookies sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 15-20 minuto.
