Ang mga puting beans ay dapat na mayroon sa diyeta dahil marami silang mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina ng halaman, na kung saan ay lubos na hinihigop ng katawan. Inirerekumenda ng mga doktor na kumain ng hindi bababa sa 3 baso ng mga legume bawat linggo upang mapanatili ang kalusugan.
Kailangan iyon
- Numero ng resipe 1:
- - 500 g dry white beans;
- - 1 PIRASO. mga sibuyas;
- - 2 dahon ng laurel;
- - asin, paminta sa panlasa.
- Numero ng resipe 2:
- - 500 g dry white beans;
- - 400 ML ng sabaw ng manok;
- - 1 litro ng tubig;
- - 400 g ham, diced;
- - 1 sibuyas;
- - 2 karot;
- - 2 bay dahon.
- - 50 g margarin;
- - asin;
- - itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1
Dumaan sa mga beans, alisin ang mga nasirang beans. Hugasan nang mabuti ang beans. Ibuhos ng tatlong beses ang dami ng malamig na tubig sa mga beans at hayaang umupo ng 8 oras. Mahusay na ibabad ang mga ito sa magdamag at lutuin sila sa umaga.
Hakbang 2
Mabilis na pamamaraan para sa pagbabad ng beans: ilagay ang hugasan na beans sa isang kasirola, takpan ng tubig, sunugin, pakuluan, pakuluan ng 1 minuto, patayin ang init at iwanan ng isang oras.
Hakbang 3
Patuyuin at ilipat ang beans sa isang malaking kasirola. Punan ito muli ng tubig, at ang antas ng tubig ay dapat na 5 cm mas mataas kaysa sa beans. Magdagdag ng mga dahon ng bay at tinadtad na mga sibuyas, pakuluan, alisin ang bula. Bawasan ang init, takpan ang palayok at lutuin ang beans nang halos 1.5-2 na oras hanggang malambot.
Hakbang 4
Regular na suriin ang antas ng tubig at magdagdag ng malamig na tubig kung kinakailangan. Alisin ang sibuyas at bay leaf, magdagdag ng asin at paminta sa mga lutong beans.
Hakbang 5
Numero ng resipe 2
Pakuluan ang puting beans sa pangalawang paraan. Hugasan ang beans; hindi mo kailangang ibabad ang mga ito. Ibuhos ito sa sabaw, magdagdag ng tubig, mga dahon ng bay, ham, tinadtad na mga sibuyas at karot. Takpan, hayaang pakuluan at lutuin sa mababang init sa loob ng 7-8 na oras. Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang bay fox, magdagdag ng margarin, asin at paminta.
Hakbang 6
Para sa isang multicooker, ilagay ang paunang babad na beans sa isang mangkok, punan ng tubig sa antas na 1.5 liters, piliin ang mode na "Stew" o "Soup". Pakuluan ang mga puting beans sa loob ng 1, 5-2 na oras. Sa isang multicooker, maaari kang magluto ng beans nang walang presoaking, sa kasong ito, kakailanganin ng tubig ng hindi bababa sa 2 litro, at ang mga beans ay kailangang luto ng hindi bababa sa tatlong oras.
