Ang vegetarian burger ay isang nakabubusog at masarap na ulam na gulay. Maaaring ihain ang isang mainit na burger na may pritong patatas o regular na repolyo ng salad.
Kailangan iyon
- puff pastry (hindi lebadura) - 1 sheet,
- talong - 2 mga PC.,
- mga hipon ng tigre - 9 mga PC.,
- adobo na mga pipino, maanghang - 3-4 na mga PC.,
- mustasa - 1 tsp
- dahon ng salad - 5-6 pcs.,
- Asin at paminta para lumasa
- langis ng gulay - para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants, gupitin sa 1 sentimeter na makapal na bilog. Maghanda ng 18 blangkong ng talong. Asin ang mga ito at umalis sa 20-30 minuto.
Hakbang 2
Igulong ang isang sheet ng sandalan, puff pastry sa mesa. Budburan ng harina ang lugar ng trabaho.
Hakbang 3
Gamit ang isang singsing sa pagluluto o iba pang maginhawang hugis, pisilin ang 9 na bilog mula sa kuwarta. Gupitin ang bawat bilog gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 4
Init ang oven sa 200 degree. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet, ilagay ang mga bilog na kuwarta sa itaas. Maghurno ng mga blangko hanggang sa gaanong pamumula, hindi sila dapat masyadong tuyo.
Hakbang 5
Matapos mailabas ang mga inihurnong paninda, hatiin ang bawat tinapay sa dalawang bahagi.
Hakbang 6
Hugasan ang mga eggplants ng tubig, hayaang matuyo ng kaunti. Iprito ang mga ito sa langis ng halaman sa magkabilang panig.
Hakbang 7
Palayain ang hipon mula sa shell, gupitin ito ng pahaba upang makuha ang hitsura ng isang butterfly. Fry sa langis ng gulay sa magkabilang panig.
Hakbang 8
Gupitin ang mga pipino, gilingin ang mga ito ng isang blender, magdagdag ng 1 kutsarita ng mustasa, ihalo.
Hakbang 9
Grasa ang ilalim ng burger gamit ang handa na sarsa, pagkatapos ay ilatag ang bilog ng talong. Sa tuktok muli, isang maliit na sarsa ng pipino, talong, pritong hipon, sarsa. Takpan ang mga layer ng tuktok ng flaky roll. Handa na ang gulay burger, ilagay ito sa isang dahon ng litsugas.
