Sa pagsisimula ng taglagas, maraming mga malusog at murang gulay ang lumitaw sa mga pang-agrikultura. Kabilang sa mga natitira, kalabasa ay namumukod-tangi para sa laki nito, kaakit-akit na hugis at kulay. Ang pinaka-kapansin-pansin na bagay tungkol dito ay maaari mo itong kainin sa anumang diyeta, kailangan mo lamang pumili ng tamang paraan ng pagluluto. Ang pinakamalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at bitamina ay mapapanatili sa kalabasa kung ito ay inihurnong sa oven.
Kailangan iyon
-
- kalabasa - 1.5-2 kg;
- mansanas - 1 pc;
- peras - 1 pc;
- pasas - 100 g;
- bigas - 1 baso;
- ground cinnamon - 0.5 kutsarita;
- mantikilya - 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng isang kalabasa para sa pagluluto. Ang pinakamahusay na mga iba't ibang lumalagong sa ating klima at naglalaman ng pinakamaraming dami ng nutrisyon ay ang Muscat at Candied pumpkins. Gayundin, bigyang pansin ang hugis ng prutas. Para sa pagluluto sa hurno, kumuha ng isang maliit na bilugan na kalabasa.
Hakbang 2
Hugasan ang kalabasa sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo gamit ang isang brush. Putulin ang tuktok ng nakapusod. Subukang i-cut nang maayos hangga't maaari - ito ang takip para sa natitirang kalabasa. Gamit ang isang kutsara at kutsilyo, alisin ang lahat ng mga binhi at ilan sa sapal na may mga hibla.
Hakbang 3
Hugasan ang bigas sa malamig na tubig at lutuin hanggang sa kalahating luto. Itapon ang bigas sa isang colander, hayaang maubos ang labis na tubig. Balatan at alisan ng balat ang mansanas at peras. Gupitin ang prutas sa pantay na maliliit na hiwa, mga 1x1 cm. Banlawan ang mga pasas at patuyuin ito ng isang napkin.
Hakbang 4
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang inihanda na bigas, pasas, tinadtad na prutas, mantikilya at kanela. Gumalaw ng mabuti at punan ang isang guwang na kalabasa sa pinaghalong ito. Takpan ng lutong takip. Painitin ang oven sa halos 180̊C at maglagay ng isang baking sheet ng pinalamanan na kalabasa dito. Pagkatapos ng halos dalawang oras, magiging handa na ang lutong kalabasa.
