Ang araw na natanggap mo ang iyong pasaporte ay maaaring gawin hindi malilimutan. Ipagdiwang ang kaganapang ito sa isang tea party, ang pangunahing katangian na kung saan ay ang orihinal na cake, na ginawa sa anyo ng pangunahing dokumento ng mamamayan. Lalo na kaaya-aya na makatanggap ng napakasarap na regalo para sa isang 14-taong-gulang na tinedyer.
Kuwarta ng cake
Ang cake ay binubuo ng isang base na gawa sa kuwarta, cream at mastic. Ang huli ay gagawing isang pampakay. Ang isang kumplikadong amerikana ng pagguhit ng armas ay madaling gawin gamit ang pag-icing. Gumawa ng isang cake ng pasaporte ng biskwit. Para sa kanya kakailanganin mo:
- 6 na itlog;
- 220 g harina;
- 200-250 g ng asukal;
- asin sa dulo ng kutsilyo.
Para sa cream, kumuha ng:
- 300 g ng mantikilya;
- 1 lata ng pinatamis na kondensadong gatas;
- 70 g ng mga mani.
Ang mga itlog ay dapat palamigin upang matalo ng mabuti ng mga puti. Ilabas mo sila doon. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato na mukhang isang malalim na kutsara na may mga puwang sa mga gilid. Maghimok ng isang itlog dito, ang protina ay maubos sa mga butas. Ilagay ang pula ng itlog sa ibang lalagyan.
Kapag ang lahat ng mga itlog ay naproseso sa ganitong paraan, ibalik ang mga puti sa isang malamig na lugar, at talunin ang mga pula ng asukal. Dahil magkakaroon ng matamis na mastic sa cake, ang asukal ay maaaring mailagay hindi 250, ngunit 200 g.
Magdagdag ng harina sa mga yolks. Paghaluin ang lahat. I-on ang oven, at pansamantala, talunin ang mga puti, pagdaragdag ng kaunting asin. Una ilagay ang isang maliit na bahagi sa kuwarta, ihalo. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang ulap ng mga protina at banayad na ihalo ang halo.
Paano magluto at maghanda ng mga cake nang tama
Kakailanganin mo ang isang malalim na baking sheet upang gawing passport cake ang kuwarta. Brush ito ng isang piraso ng margarine o mantikilya, ibuhos sa kuwarta. Maghurno sa 180 C sa loob ng 40-45 minuto. Kapag ang tugma, na tumusok sa gitna ng cake, ay mananatiling tuyo at ang tuktok ng kuwarta ay na-brown, alisin ang mga inihurnong kalakal.
Gupitin ito nang walang pag-aalangan. Sa isang matalim na kutsilyo, hatiin sa kalahati, paggawa ng 2 mga parihaba ng parehong hugis. Hatiin ang bawat isa sa 2 bahagi nang pahalang, upang pagkatapos ay itabi ang mga ito sa cream.
Hintaying lumamig ang cake. Baligtarin ang mga cake upang ang ilalim ay nasa itaas. Maglagay ng isang rektanggulo sa parehong laki ng mga cake sa buong stack. Maaari itong maging isang malaking board na kahoy, isang tray. Maglagay ng bigat na 500-700 g sa itaas. Iwanan ang istraktura sa form na ito sa loob ng 40 minuto. Tutulungan nito ang mala-passport na cake na maging flat. Mas madaling takpan ito ng mastic.
Ihanda ang cream sa oras na ito. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa kondensadong gatas, talunin, magdagdag ng mga mani, ihalo na rin. Ipunin ang produkto. Layer 4 na cake na may cream, ilagay ang isa sa tuktok ng iba pa.
Ang mastic ay gagawing cake sa isang dokumento
Gumawa ng ilang mastic. Para sa kanya, kumuha ng:
- 200 g ng chewing marshmallow candies ng puting kulay;
- 300 g ng icing sugar;
- 100 g ng mantikilya;
- mga pangkulay sa pagkain.
Matunaw ang kendi at mantikilya sa microwave sa loob ng 4-5 minuto. Alisin, ibuhos ang sifted na pulbos sa mainit na masa. Kapalit para sa matamis na kuwarta. Kumuha ng 2/3 na piraso. Ilagay ang natitira sa isang bag at isara ito nang mahigpit. Isawsaw ang isang palito sa pinturang iskarlata, gumawa ng 6-8 na pagbutas sa napiling piraso ng mastic. Masahin ito, ilunsad ito gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na rektanggulo. Humiga sa cake, balot sa tuktok at kaliwang gilid ng matamis na dokumento. Putulin ang labis.
Kumuha ng isang katlo ng natitirang mastic. Igulong ito sa anyo ng isang guhit, balutin ito ng 3 gilid ng cake. Ito ang mga pahina.
Kakailanganin mo ang isang printer upang lumikha ng amerikana at mga titik. I-print dito ang isang pinalaki na kopya ng takip ng pasaporte na ito, ilagay ito sa file. Sa kasong ito, i-print nang magkahiwalay ang pagguhit ng amerikana at mga titik. Lubricate ang tuktok ng file na may napakaliit na walang langis na langis na halaman. Magdagdag ng gintong pangulay sa natitirang mastic. Kung ito ay makapal, ibuhos ng ilang patak ng tubig, pukawin. Ilagay sa isang pastry syringe. Pugain ang masa sa labas nito ng isang manipis na stream at takpan ang lahat ng mga contour ng amerikana, pagkatapos ang mga titik. Iwanan ang mga nilikha upang matuyo sa isang patag na ibabaw ng 3 oras. Pagkatapos nito, dahan-dahang pry sa isang pastry spatula, ilipat sa cake. Ikabit ito sa tubig, bahagyang basa-basa ang bahagi ng takip ng pasaporte dito, kung saan magsisinungaling ang amerikana at mga titik.
