Sa kabila ng malaking listahan ng mga mahahalagang produkto, ang goulash na ito ay napakadaling ihanda. Ang baboy ay napaka makatas salamat sa alak.
Kailangan iyon
- - 800 g baboy
- - 200 ML ng tuyong puting alak,
- - 2 mga sibuyas na ulo,
- - 1 tsp kari,
- - 200 g sauerkraut,
- - ¼ tsp pulbos ng sili
- - ¼ tsp carnations,
- - 2 kutsara. kulay-gatas,
- - 1 s.l. gadgad na luya
- - 1 kutsara. tomato paste
- - ½ tsp kulantro,
- - 150 g ng mga de-latang pineapples (maaaring maging sariwa),
- - 300 ML na pineapple juice,
- - asukal at asin sa lasa,
- - balanoy para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Init ang 2 kutsarang sa isang malalim na kawali. langis ng mirasol sa sobrang init. Iprito ang karne sa maraming mga pass hanggang ginintuang kayumanggi sa bawat panig.
Hakbang 3
Ilipat ang karne sa isang plato. Bawasan ang init at ilagay ang mga diced na sibuyas sa kawali. Pagprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 3-5 minuto. Magdagdag ng mga pampalasa na may luya, magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 1-2 minuto.
Hakbang 4
Magdagdag ng 1 tsp asukal at 1 tsp. asin, ilagay ang tomato paste. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng isa pang 1-2 minuto.
Hakbang 5
Magdagdag ng sauerkraut, alak, at pineapple juice. Pakuluan, bawasan ang init hanggang katamtaman, at kumulo nang halos 40 minuto, buksan ang takip, hanggang sa lumambot ang baboy. Idagdag ang diced pineapple at basil mga 15 minuto hanggang malambot.
Hakbang 6
Ihain ang natapos na gulash na may kulay-gatas at isang maliit na sanga ng balanoy.
