Ang mga alak ng Moldovan ay babalik sa mga counter ng Russia. Dahan-dahan nilang pinapalabas ang mga Chilean at Italyano. Napakadali na bumili ng disenteng alak sa Moldovan, maingat lamang na pag-aralan ang data sa label.
Ano ang bibilhin na alak
Kapag pumipili ng alak na Moldovan, kailangan mong tingnan ang pagkakaiba-iba ng ubas. Bigyan ang kagustuhan sa Pinot Franc, Rara Neagra, Cabernet, Merlot. Bigyang pansin ang pangalan ng alak. Ang mga tipikal na varietal ay pinangalanan pagkatapos ng iba't ibang ubas, iyon ay, "Merlot", "Cabernet" at iba pa. Bilang karagdagan sa mga varietal na alak, maaari kang makahanap ng mga pinaghalo at pagsipsip ng mga alak sa mga istante ng tindahan. Ang mga ubas ay tinawag na kung saan ginagamit ang maraming uri ng ubas, na kung saan ay pinalaki nang sabay. Kasama sa iba pang mga alak ang Negra de Purcari, Rosu de Purcari at Purpuriu de Purcari. Ngunit ang pinaghalo na alak ay ang mga kung saan ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ay ferment nang magkahiwalay, at pagkatapos lamang na sila ay halo-halong. Kasama sa mga nasabing alak ang "Codru", "Taraclia" at iba pa.
Bigyang pansin ang lugar kung saan lumaki ang mga ubas. Ang Moldova ay nahahati sa apat na mga zone ng winemaking - Central, North, Transnistrian at South. Ang pagpili ng iba't ibang ubas o zone ay nakasalalay sa iyong panlasa, ngunit maraming mga connoisseurs ang mas gusto ang mga alak ng Central Zone sa iba pang mga pagkakaiba-iba.
Nasa Central Zone na matatagpuan ang karamihan sa mga ubasan.
Ang Codrovaya, o Central zone ay matatagpuan sa mga kakahuyan na burol, ang tanawin ng kung saan pinoprotektahan ang mga ubas nang pantay mula sa mga frost ng taglamig at tagtuyot sa tag-init.
Ang pinakatanyag na mga pulang alak sa Moldovan
Ang isang malaking bilang ng mga rehiyon na may isang natatanging microclimate ay ginagawang posible upang makagawa ng mga kamangha-manghang mga alak sa Codru zone. Dito matatagpuan ang mga bantog na ubasan ng Romanesti (ito ang dating royal estate ng Romanov dynasty). Sa higit sa isang daan at limampung taon, natatanging mga pulang alak mula sa Merlot at Cabernet Sauvignon na mga ubas ang ginawa sa lugar na ito. Ang pinakamahusay na mga alak na Romaneshta ay hindi mas mababa sa pinakatanyag na Bordeaux Chateau. Kung nais mong tikman ang totoong masarap na pulang alak na Moldovan, piliin ang Negro de Romanesti at Rocha de Romanesti, na nanalo ng mga nangungunang parangal sa mga kumpetisyon sa alak sa internasyonal sa maraming mga okasyon.
Sa pagtatapos ng ikalabinsiyam na siglo, ang mga alak ng alak ng Purcari ay patuloy na ibinibigay sa korte ng hari ng England.
Ang mga alak ng Purkar o Timog-silangang rehiyon ay karapat-dapat sa espesyal na pansin. Ang lugar na ito ay umaabot sa isang makitid na strip sa mga pampang ng Dniester. Narito ang Purcari wine center, sikat sa mga pulang alak na Rosu at Negru. Ang mga kondisyon ng klimatiko ng zone na ito ay lalong mabuti para sa pagpapalaki ng mga ubas na Merlot, Cabernet Sauvignon at Rara Neagra. Sa kanilang batayan, ang mga may edad na alak ay ginawa, nakikilala sa pamamagitan ng isang mayamang palumpon na may mga undertone ng itim na kurant at lila.
