Ang mga pastry at pastry ay isang paboritong kaselanan ng marami. At kung ang aming mga obra sa pagluluto sa culinary ay pinalamutian pa rin ng mastic, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang tunay na holiday hindi lamang ng tiyan, ngunit ng mga mata at kaluluwa!
Kailangan iyon
- Milk mastic:
- - pulbos na gatas
- - gatas na condensada
- - asukal sa icing
- Gelatinous mastic:
- - gulaman
- - asukal sa icing
- - sitriko acid o lemon juice
- Marshmallow mastic:
- - tubig
- - marshmallow
Panuto
Hakbang 1
Milk mastic:
Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang pantay na sukat ng pulbos ng gatas, condensadong gatas at asukal sa icing. Pagkatapos ay masahin nating mabuti ang lahat ng ito, tulad ng kuwarta. Dapat kang makakuha ng isang masa na kahawig ng plasticine. Ang ganitong uri ng mastic ay napaka-masarap, ngunit hindi angkop para sa mga puting niyebe na eskultura at dekorasyon, dahil ang kulay nito ay malapit sa beige at hindi ito maaaring maging maputi sa niyebe.
Hakbang 2
Gelatinous mastic:
2 kutsara tablespoons ng gelatin ay ibinuhos ng malamig na tubig sa loob ng maraming oras. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang gelatinous likido sa apoy at pukawin ito upang ang mga bugal ay matunaw - isang ganap na homogenous na masa ay dapat makuha. Huwag kailanman pakuluan! Nawala ang mga pag-aari ni Gelatin at napakasindak ng amoy. Susunod, magdagdag ng 2, 5 tasa ng pulbos na asukal doon at maingat, matiyagang ihalo ang masa. Sa katapusan, magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid o ilang patak ng lemon juice. Ang bersyon ng mastic na ito ay mas kumplikado kaysa sa una, ngunit ang maliliit na dekorasyon ay maaaring maiukit mula rito: mga larawang inukit, mga pinong petals, at iba pa.
Hakbang 3
Marshmallow mastic:
isang kutsarang tubig ay idinagdag sa 100 gramo ng mga marshmallow candies at lahat ng ito ay ipinadala sa microwave. Pagkatapos ay dahan-dahan, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng 1, 5 tasa ng pulbos na asukal doon.
