Ang sponge roll ay isang mahusay na karagdagan sa tsaa, compote at iba pang mga inumin. Mabilis itong naghahanda, na mahalaga kung hindi inaasahan ng mga bisita na dumating. Ang mga produkto para sa paggawa ng isang rolyo ay nangangailangan ng pinakakaraniwan, at ang iba't ibang mga pagpuno na ginagawang bagong bago ang lasa ng mga lutong kalakal. Ihanda ang kuwarta ng biscuit roll ayon sa iba`t ibang mga recipe at piliin ang isa na gusto mo.
Kailangan iyon
-
- 3 itlog;
- 0.5 tasa ng harina;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 200 ML ng cream;
- 3 kutsarang asukal sa caster
- o
- 3 itlog;
- 6 kutsarang asukal;
- 2 tablespoons ng honey;
- 1 kutsarita ng slaked soda;
- 1 tasa ng harina
- 1 baso ng sour cream
- o
- 2 itlog;
- 1 maaari (380 g) condensadong gatas;
- 0.5 kutsarita ng baking soda;
- 1 tasa ng harina
- 1 lemon;
- 1 tasa ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang 3 mga itlog na may 0.5 tasa na granulated na asukal hanggang sa isang makapal, matatag na mga form ng foam. Magdagdag ng 0.5 tasa ng harina at mabilis na masahin ang kuwarta.
Hakbang 2
Linya ng baking sheet na may baking paper. Ibuhos ang kuwarta sa ibabaw nito at pakinisin ang buong ibabaw ng baking sheet.
Hakbang 3
Ilagay ang baking sheet na may kuwarta sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree. Maghurno ng roll para sa 7-10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag patuyuin, kung hindi man ay ang crack ay pumutok kapag nakatiklop.
Hakbang 4
Whisk sa 200 ML ng cream.
Hakbang 5
Takpan ang lamesa ng baking paper. Salain ang 3 kutsarang pulbos na asukal dito. Magkalat ng pantay sa papel.
Hakbang 6
Ilagay ang inihurnong sponge cake sa icing sugar (ang papel kung saan inihurnong ang rolyo ay nasa itaas). Alisin ang baking paper mula sa kuwarta.
Hakbang 7
Lubricate ang sponge cake na may whipped cream. Ikalat ang pagpuno sa tuktok: strawberry, strawberry, kiwi o iba pa na iyong pinili.
Hakbang 8
Igulong ang rolyo, mahigpit na pagpindot sa kuwarta. Ilagay ito sa gilid ng pinggan. Gupitin ang mga hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 9
Maaari mong gawin ang kuwarta gamit ang honey. Paghaluin ang 3 mga itlog, 6 na kutsarang granulated na asukal, 1 kutsarita ng baking soda, inihalo sa suka, 2 kutsarang likidong pulot at 1 tasa ng harina.
Hakbang 10
Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Maghurno sa oven hanggang malambot.
Hakbang 11
Mabilis na alisin ang natapos na crust mula sa baking sheet at magsipilyo ng sour cream. Gumamit ng mga mani, buto ng poppy, marmalade bilang isang pagpuno. Igulong ang rolyo at iwisik ang niyog, pulbos na asukal, o tinunaw na tsokolate.
Hakbang 12
Para sa isang lemon roll, ihalo ang 1 lata ng condensadong gatas, 2 itlog, 0.5 kutsarita ng baking soda at 1 tasa ng harina sa isang homogenous na masa.
Hakbang 13
Ibuhos ang kuwarta sa isang mainit na baking sheet sa pantay, manipis na layer. Maghurno ito sa isang oven preheated sa 200 degree para sa tungkol sa 20 minuto.
Hakbang 14
Grate 1 hugasan lemon na may kasiyahan, alisin ang mga buto. Paghaluin ang lemon na may 1 tasa na granulated na asukal.
Hakbang 15
Grasa isang mainit na layer ng kuwarta na may pagpuno at i-roll ito sa isang roll.
Hakbang 16
Gupitin ang rolyo sa mga hiwa at ihain kasama ang iyong mga paboritong inumin.
Bon Appetit!
