Sa kabila ng lahat ng mga paghihirap sa pagmamasa ng lebadura ng lebadura, ang pie ay napaka masarap. Kapag sinubukan mo ito, naiintindihan mo na ang lahat ng mga pagsisikap, oras at pagsisikap ay mahusay na nagastos. Masarap na mga pastry para sa tsaa.
Kailangan iyon
- - 3 baso ng harina,
- - 6 na kutsara. l. Sahara,
- - 70 g mantikilya,
- - 2 itlog,
- - 3 tsp tuyong lebadura,
- - 1 baso ng gatas
- - 1 tsp. asin,
- - 3-4 na mansanas,
- - 2 kutsara. l. mga mumo ng tinapay,
- - 1 egg yolk para sa grasa ng cake.
Panuto
Hakbang 1
Ang lebadura ay dapat na lasaw sa maligamgam na gatas, pagdaragdag ng 3 kutsara. l. asukal, asin, ihalo nang mabuti, talunin ang 1 itlog at idagdag ang harina. Masahin ang kuwarta, pagdaragdag ng bahagyang lumambot na mantikilya sa dulo ng pagmamasa.
Hakbang 2
Ngayon ay kailangan mong balutin ito ng isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang magkasya. Pagkatapos ng isang oras, masahin ang kuwarta, ibalot muli ito sa isang tuwalya at ibalik ito sa init, at pagkatapos ng isa pang oras, ulitin ang pamamaraan. Sa oras na ito ay ginagawa namin ang pagpuno: alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin ito sa kalahati, ilabas ang lahat ng mga binhi at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Kapag ang kuwarta ay dumating, magtabi ng isang maliit na bahagi nito upang palamutihan ang cake, at igulong namin ang natitira sa isang manipis na cake, pagkatapos ay ilagay ito sa isang greased form. Budburan ng mga breadcrumb, itaas ng mga mansanas na halo sa 3 kutsara. l. Sahara.
Hakbang 3
Igulong ang ipinagpaliban na kuwarta na may isang lumiligid na pin sa isang manipis na layer at gupitin. Maglagay ng mga piraso ng kuwarta sa tuktok ng pagpuno upang ang isang mata ay makuha. Ikonekta ang gilid ng pie sa mga dulo ng mga habi. Grasa ang cake na may whipped yolk at maghurno sa 180-200 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
